时间：2018-09-13 16:41:39 来源：大胖说美食作者：兰州点击：
虽然我不是兰州人，但作为一名正宗的吃货，难免对好吃的比较留意。很多人一提起兰州就想起的是兰州拉面，其实不然，除了拉面之外的兰州还有很多的特色美食。好吃的地方人肯定很多，这点是毋庸置疑的。在散步时发现的小摊小贩特别多，大胆去尝试肯定错不了。那么这几种你吃过吗？快来一起了解一下吧！
一、拉面
兰州的拉面是出了名的好吃，做法繁琐，类型多样以供顾客选择。很多像我一样的外地游客慕名而来，就是为一品正宗的兰州拉面。这道小食可以说不算很特殊了。在各地都有卖这种面，兰州人自家就能做出来，属于比较大众的美食。碧绿的香菜，红红的辣加油，吃面、吃肉、喝汤，爽哉！价格实惠，清淡爽口，色香味俱全，满誉全国，来兰州的第一道美食必定是它。
二、酿皮
酿皮在兰州人的心中也有着很高的评价。在兰州很多餐馆都能吃到。吃起来口感超级好，韧劲十足，还能回味悠长。感觉它和我们家乡的凉皮差不多。酿皮属于回族小吃，不仅鲜辣爽口，还经济实惠，可做菜可配饭。像在这种炎热的夏天里，能够吃上一盘酿皮，定会感到凉爽，定会提神百倍，食欲大增。这种小吃不止是妹子们的最爱，小伙子们也爱吃得不得了。
三、烤羊肉
烤羊肉串也是兰州美食的重要组成部分。更是风靡全球的一种小吃，不论是城市、街头或者小集市依旧可见。配料孜然、辣椒面，烤的外香里嫩，深受忍受人们的喜爱。和朋友一起吃吃烤串喝喝啤酒格外爽快，吃的就是一种意境。
四、洋芋搅团
搅团曾是贫苦人家常吃的饭，现如今已经逐渐成为了当地的特色小吃，很多人吃它是拿它来怀旧。在街上到处都可以听到卖搅团的小商贩们在砸洋芋的声音。男子们用锤子不停地砸下，洋芋也慢慢地成为了有粘度的洋芋泥。再加上各自喜欢的调料，洋芋搅团便制作完成了，绵软爽滑，香味萦绕。
五、甜醅子奶茶
兰州的传统小吃，在兰州每条小巷都能见到它的身影，对于兰州人来说，奶茶再也不是传统的珍珠奶茶、港式奶茶。风靡当地的还是要数这个甜醅子奶茶了。一杯下肚，甘甜爽口，酒香四溢，顿时觉得神清气爽。酒香醇厚的甜醅有嚼劲，加上浓浓醇香的奶茶，两者相互碰撞，让人回味无穷，更是受到很多食客的夸赞。
兰州人的标配就是早餐一碗牛肉面，吃得满足，才能精神百倍，干起活来才能更有动力。二十多年的早餐包子馒头稀饭，适当改改口也还是可以的。民风淳朴的兰州，遍地的美食任你挑选。来兰州吃一回异地大餐吧。
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