春香黄鱼卷

时间:2018-09-12 23:36:33 来源:唯有你的爱作者:黄鱼点击:

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春香

制作

1、春笋150克切小粒;500克切小粒,冲

2、锅内下熟20克烧,下葱、姜末各5克炒香,下春笋粒、粒翻炒均匀,加50克,加4克炒匀,淋湿淀粉勾薄芡,淋芝麻5克出锅,放凉入冰箱冷藏;

3、取调好的馅100克,加香末30克拌匀;取南翔春卷皮10张,抹上馅,卷成圆锥形;

4、锅下色拉500克,烧至三成,下卷炸至成熟、金色,捞出控,装盘即可。

特色:

这道切粒,用熟炒制,炒好的馅料冷后凝固在一起,再用南翔春卷皮卷制,做好的品,外酥里嫩,香味浓。

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