时间:2018-09-12 20:41:09 来源:天天美食小哥作者:大蒜点击:
我想,对于大蒜,大多数人都是打从心底排斥的。
因为味太大、太冲,一旦身上有这股味道,一定会吓退一帮人吧!哈哈哈!
所以,在工作日,我一定会各种压制自己,但其实有时候,大蒜对于一道菜而言,真的能起到画龙点睛的作用。
比如,蒜蓉粉丝虾/蒜蓉粉丝娃娃菜时,也需要大蒜发挥其作用哦;
今天,就来分享下蒜蓉粉丝娃娃菜的做法啦,简单又好吃,非常适合偶尔偷吃下。
1. 准备工作:将大蒜切成末;将粉丝放在冷水中泡软;将辣椒切成丁;娃娃菜洗干净后,切成小条。
2. 热锅倒油,放入大蒜,炒制其变黄,再放入辣椒,翻炒均匀后加入适量开水、2勺生抽、1勺蚝油,煮沸。
3. 取一个干净的盘子,依次放入粉丝、娃娃菜,并将炒好的大蒜浇在娃娃菜上。
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