时间:2018-09-11 15:31:25 来源:树叶妹作者:土豆点击:
土豆,全国大部分地区的人都喜欢吃,特别是北方尤其是西北,除了米面之外他们都拿土豆来当主粮吃,基本上每天都吃。土豆有两种,有一种表皮偏白色,削皮以后里面的肉也是米黄色的,这种土豆炒着吃口感就是爽脆的,还有一种土豆带点金黄色,削皮以后里面的肉也是深黄色的,这种土豆吃起来就是粉的,而且还带点轻微的甜味。
做孜然土豆片,选哪种土豆都可以,就是在挑土豆的时候要挑大小均匀合适的,这样切出来的土豆片比较整齐美观,然后表面不要有那么多坑坑洼洼的,要不然不好削皮。做这个菜还有一个特点那就是有点好油,因为刚开始的时候要用油慢慢的炸,在这过程中,还是比较考验人的耐性的。
最近我也迷上吃土豆了,有可能是因为它的价钱实惠,也有可能是它的味道真的不错。这不,前两天才吃的酸辣土豆丝,现在又来做一道孜然土豆片。孜然土豆片金黄软绵,又辣又香,再加上一些孜然粉调味,会有一股浓浓的烧烤味道,是一道不错的下酒、下饭菜,一上桌就就香味扑鼻,大家都争抢着吃。
孜然土豆片的食材有:土豆3个
调味料有:油100克,盐1.5克,生抽8克,鸡精1克,孜然粉3克,白芝麻20克,辣椒粉1调羹
1、把土豆去皮洗干净,切成厚片。
2、把切好的土豆放到水里浸泡去淀粉。
3、把土豆捞起,放在菜篮里沥干水分,锅内下100克油,把油烧至7成热,倒入土豆片,翻炒1分钟后加盐,然后让它在锅里慢慢炸(做这一步的时候要开小火注意防止油溅,要不然容易伤到手)。
4、把土豆炸至两面金黄后用盘装起待用,把锅里多余的油倒入油壶。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告