时间:2018-09-11 15:26:32 来源:岁月无声似有声作者:地区点击:
2、内蒙古地区(蒙):以咸重为主。
3、大西北地区(新、甘、宁):以咸为主,辅以适当的干辣(椒)和香辛料。
5、山东(鲁):咸鲜,味正,葱蒜的辛辣。
6、京津(京、津):以咸香为主,兼容并蓄八方风味。
7、长江中部地区(鄂、湘、赣):酸辣和微辣,但辣的程度不如西南地区。
8、长江下游地区(皖、苏、沪、浙):咸甜适中,清淡,喜甜。
9、东南部(闽、粤、琼、台、港、澳):清淡,咸鲜。
11、青藏高原地区(青、藏):咸重,微辣,辛香。
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