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又到了吃大螃蟹的季节啦！颐日本料理走起~

时间：2018-09-11 15:26:40 来源：美食美客YOU作者：鲜甜点击：

入秋螃蟹最肥美 ，秋风响，蟹脚痒，菊花黄，螃蟹肥。又是美啖螃蟹的时节了。

要说吃螃蟹最好的餐厅，小编觉得一定是日料店，不管生食熟食，都能做出更好的品质。

而有一家日料店，秉承“不时不食”的传统，在这个螃蟹肥美的季节，贴心的推出了一系列以蟹为主要食材的料理，简直把京城食客们的胃口吊的足足的。

它就是大家熟知的、小编心心念念的颐日本料理啦！

当当当当~超多本季新品到啦！

眼尖的小伙伴应该已经发现了，

本次的新品几乎都是海鲜！

简直是我等海鲜控+日料控的超级福利！

别着急，咱们来一道一道吃。

毛蟹

品质最好的毛蟹产自日本的北海道，对水质和环境的要求非常高，一只一斤重的毛蟹在纯净无污染的环境中需要十年时间才可以长成，成熟的毛蟹蟹肉饱满、蟹膏澎湃，味道超群。

不需要过多的调味品，只需要清蒸，就能把毛蟹的鲜甜嫩滑完美地锁住，保留下原生态的滋味，口感十分细腻，又不乏海蟹特有的甘甜，滴上几滴柠檬汁，蟹肉就会有酸酸甜甜的口感。

毛蟹海鲜锅

而毛蟹海鲜锅又是另一种滋味啦！一人一只，毛蟹肥美鲜甜吃到饱。

把整块饱满肥美鲜甜的蟹肉送入口中，满嘴鲜甜的滋味让人停不了口。到尾声时把一碗米饭放进汤里，汤内尽是蟹肉精华，一碗极品鲜甜美味软绵绵的蟹粥尽是鲜甜味道，滋味无穷，令人难以忘怀！

手剥籽蟹

籽蟹，其实就是母雪蟹，一般体型较小，但肉厚膏肥，“皮薄馅大”，因为生活在1000米以下水温较低的海域，所以肉质鲜甜，入口鲜嫩，回味无穷。

很多人因为剥蟹费事，放嘴里咬又不雅，所以平时不怎么吃蟹。在这里你就可以大快朵颐啦！新鲜的籽蟹，上桌前就被大厨拆好，再重新摆盘，让你可以大口品其鲜甜。

籽蟹海鲜锅

你没有看错，除了毛蟹海鲜锅，籽蟹也有海鲜锅哦！而且价格同样非常实在了，只需要268元就可以吃到饱啦！

虽然定价不高，但是选料绝对良心，这也是小编为啥喜欢这家店的原因啦！

再看，再看我就把你吃掉！

红红的外壳看起来就让人很有食欲，点燃酒精炉的那一刻，还带有一点小小的仪式感。入秋的时候来一锅，美味又温暖！

日式煮鲍鱼

选用鲜活的鲍鱼，肉质紧实细嫰，嚼劲十足，采用日式方式烹饪，煮制时间在3小时以上，以便让鲍鱼的胶原蛋白尽可能多的转化为胶质。

鲍鱼的弹嫩口感在细嚼慢咽间得到释放，因为用活鲍烹制食材新鲜，只需简单的调味，鲍鱼的鲜、清酒的香，瞬间征服你的味蕾。

炭烤金吉鱼

金吉鱼，最高档日本料理鱼类，被日本人视为最珍贵的鱼类之一，素有红宝石的美誉。长年栖息于800至1500m以下的冰冷、无污染纯净海域，产量极少，难以捕捉，因此就更显矜贵。

金吉鱼因其油脂丰厚非常适宜炭烤，被尊为“烤鱼之王”。皮脆肉嫩，香滑可口，既惹味又不损健康，更能突显其脂肪丰厚、香滑可口。入口后鲜味在口中跳跃，齿颊留香。

炭烤活加吉鱼

加吉鱼的肉质甘甜清爽富有弹性，营养是普通鲷鱼的数十倍，也是日本节日庆贺时不可或缺的鱼种。

虽说叫炭烤活加吉鱼，却采用一半炭烤一半刺身的做法，让你一次吃到两种口味，而且都是殿堂级美味哦！

除了新品以外，

颐的一些经典菜品也是饕客们

每次必点的保留项目。

食材全部由世界各地空运而来的刺身拼盘

现点现杀现串现烤的碳烤活鳗

京城独一家的碳烤和牛

食材丰富的寿喜锅

人气超高的爆弹海鲜饭

各种各样的日本清酒

RESTAURANT

不同于一般日料小店的狭小拥挤，

这里空间整体比较开阔，布局也很合理，

散桌、包间一应俱全，适合各种就餐需要。

一餐下来，真的是real满足~

每次去都会被新品俘获胃口，

简直想一直住在这里啊有木有？

颐日本料理

地址：北京市朝阳区亮马桥路二十一世纪饭店一层

中午在家轻松做出几道菜，收了赶紧学起了吧！

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