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情人节必备—世界十大最TOP巧克力盘点！

时间：2018-09-11 00:56:11 来源：强仔美食屋作者：巧克力点击：

情人节快到了，有一个心爱的那个TA，怎么能少de 必备的它呢？“世界顶级巧克力”美味让人简直欲罢不能。

10. Puccini Bomboni – 荷兰阿姆斯特丹

荷兰最好的巧克力，在这里手工制作巧克力而且从不外送。Puccini Bomboni 他们的特色产品是把巧克力和香料出人意料地混合在一起，用最新鲜的原料制作而成，种类不是太多，但是品质绝对一流。

9. Richart – 法国巴黎

法国巧克力制作商Richart追求品质的保证，向你提供由最精选的原料制作的最顶级的巧克力。由Richart家族发展和检测出来的Richart配方，已经获取了法国最著名的甜品大奖——“Ruban Bleu”奖——而且先后共获得了七届。为了进一步完善巧克力制作艺术，现在Richart主要专注于加强口味和不同的设计和色彩。一盒色味俱全的巧克力能让你眼前一亮。

8. Richard Donnelly Fine Chocolates – 美国加州圣克鲁兹

这里的巧克力，至少要说，很特别。Richard Donnelly喜欢创新不同口味的巧克力。他们用比利时和法国浓厚味道的巧克力混合进各种原料，例如熏衣草、墨西哥熏辣椒、干藏红花粉、小豆蔻和伯爵茶。这个创新帮助Donnelly在意大利佩鲁贾举行的著名“欧洲巧克力节”（Euro Chocolate Festival）上赢得最佳工艺奖。其时正是它开业的第十年。为了保持品质和新鲜感，Donnelly每天只生产不超过22公斤的巧克力。如果你想尝试一下异域风格和特别的口味，试一下他的带有澳大利亚坚果的白巧克力或者蜂蜜香草焦糖口味的巧克力。

7. Godiva – 比利时布鲁塞尔

GODIVA（歌帝梵）被称为巧克力里的劳斯莱斯，也被称为世界上最好的巧克力之一。源于比利时布鲁塞尔，1926年由比利时人，巧克力大师Joseph Draps一手创办，并以传说中尊贵的Godiva夫人命名，至今已有超过75年历史。自1968年起，Godiva更成为比利时皇室御用的巧克力品牌，不愧是最贵气的巧克力。

当人们认识到它的杰出后，Godiva被指定为比利时皇家的巧克力御用供应商。除此之外，Godiva一直都是巧克力领 域里的改革者，并制作了一批铂金系列。“Mokalat”，一种带有甜味奶油、卡布奇诺咖啡和牛奶巧克力的甜品，口感滑润刺激。

6. Valrhona – 法国Tain-l’Hermitage

从1992年开始，Valrhona就开始制作美味绝伦的巧克力。店里的可可豆都是从南美洲、加勒比海和太平洋地区最好的农场直接购买而来。这里的巧克力是法式风格，有多种形式各样的巧克力块。Valrhona是第一个用葡萄酒词汇来描绘巧克力的。在标签上，他们从巧克力豆到巧克力块都标上了第一等级（Grand Cru）、单一区域（Single Origin）、单一庄园（Single Estate）和年份（Vintage）。

5. Norman Love Confections – 美国佛州Ft. Myers

店主Norman Love曾说过，“巧克力就是我的激情”。她曾经梦想过要制作出外形美妙绝伦而又味美可口的巧克力糖。Love和她的合伙人一起完善了一种彩色巧克力糖的制作技巧——在巧克力磨具里手绘或者喷上彩色的图案，然后放上从比利时、法国和瑞士进口的优质巧克力。这里的南瓜味白巧克力糖精美得让你不忍心吃下去。他们仅仅采用最新鲜的原料，包括覆盆子果泥、香蕉、姜、焦糖、西番莲果实和榛子，而以上这些只是其中的一部分而已。

4. Jacques Torres Chocolate – 美国纽约

踏进Jacques Torres Chocolate，就如同踏进一家欧洲的小型专卖店。很多顾客都将这里的体验与电影《巧克力》相比较。这里专门制作新鲜的手工巧克力。你可以坐在店堂里食用，这里的咖啡桌吸引着你坐下喝一杯热巧克力，再享受一下新鲜出炉的巧克力馅的牛角面包，也可以挑选一份打包带回家。参观者们可以看到巨大的玻璃窗后面正在制作的巧克力食品。在布鲁克林区也有一家分店。

3. Scharffen Berger Chocolate Maker – 美国加州伯克利

专门制作黑巧克力的Scharffen Berger Chocolate Maker是一家首屈一指的巧克力制作商。他们亲自完成生产的每一道程序——从巧克力豆到巧克力块——以保证所有的巧克力都有着同样的美味。巧克力生产商们首先找到可以食用的优质可可豆，然后仔细品尝，将不同的豆子混合在一起，最后制造出一种独特的口味。这里所有的巧克力都是手工制作的。除了巧克力之外，Scharffen Berger还制作多种巧克力烹饪原料。

2. Vosges Haut-Chocolat – 美国芝加哥

1998年Vosges Haut-Chocolat的拥有者 Katrina Markoff ，正式在她芝加哥的公寓里开始做特别口味巧克力生意，取名VH巧克力店(Vosges-Haut Chocolat)。通过在她的特别口味巧克力和其它甜品中使用来自异国的成份—芥末、茴芹、智利安秋辣椒粉等等， Katrina让她的顾客们品尝和体验到世界上不同的味道。

1、Teuscher – 瑞士苏黎世

排在榜首的是以顶级手工定制巧克力闻名于世的瑞士巧克力Teuscher，Teushcer于1932年，在瑞士的苏黎世创立。其创始人（Adolf Teuscher）热衷于巧克力的创新，在店面创立后的几年内，他在世界范围内搜集，寻找最好的可可，干果，水果等，做了上千次的实验，终于形成了现有的Teuscher的巧克力。而这些独特的配方使得Teuscher在高端巧克力品牌中，始终保持不可模仿，和不可超越的地位。包括各种每星期现做的新鲜巧克力，最受欢迎的首推香槟松露巧克力（Champagne Truffles），巧克力的中心包入了来自法国的香槟，口感格外令人陶醉。此外，各式黑、白、核果巧克力、以及各种节庆为主题的巧克力礼品，甚至用巧克力现做而成的各式咖啡和饮品，精致美味的程度都让人难以忘怀。

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