这个秋季,最最最适合煲的汤哦

时间:2018-09-10 18:11:20 来源:小糖心娱乐作者:洗净点击:

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天气候,空气湿度相应减少,易引发便秘、鼻腔声音沙哑等疾病。下面小编为您介绍七款养生,有效赶走!

1.南杏仁雪梨

南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨寒汁多,能增加人体津液,由津入,由循环,故对津伤之者有一定疗效。常饮此有清生津、化痰止咳、润作用

材料:南北杏仁各10克,雪梨1个,30克。

做法:先将南北杏仁稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四块。炖盅内注入200毫升清,放入南北杏仁雪梨,加盖隔炖1小时,便可食用

2.木瓜果煲猪骨鸡

木瓜既能作果,又能为果蔬入,无果入健胃润肠、防癌之功。此清润可口鲜美,有滋阴清、健脾胃、助消化之功,男女老少皆宜。

材料:木瓜(半生熟)1个(约500克)、无果6个、猪上骨300克、鸡3对、陈皮1/3个、生姜4片。

做法:各物分别洗净。木瓜去皮、,切块;无果、陈皮稍浸泡;猪骨切段;鸡去甲,切对半,刀背敲裂。一起下瓦煲,加清2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲2小时,下便可。

3.沙参玉竹老鸽

民间有说:一鸽胜三鸡。鸽子又名凤,味鲜美,所含质中有许多人体的必需氨基酸,尤对体虚病弱者、术病人有恢复体力、愈合伤口的功用。沙参味甘润而偏于苦寒,能补阴,兼能清,适用于阴虚,常与润利咽的麦冬、杏仁煲老鸽,更能起到生津润的功用。

材料:适量老鸽1只(约500克)、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪200克、姜2片、8碗。

做法:将老鸽剖洗净,去除。老鸽可整只,也可斩块,然后放进锅内焯过,洗去,沥干待用。洗净沙参、玉竹,备用。猪斩小块,备用。将以上备料与姜片一同放进砂锅内,加盖大火烧沸,改用小火煨约1.2小时,加适量调味即成。

4.玉米淮山海参

海参的营养,据古人认为和人参相同,因此被称为是“海中人参”,有补肾益精、养功效,无论男女适合食用玉米淮山海参,能健脾补肾滋润养颜,对于皮肤粗糙、毛发枯干人士最为适合

材料:猪展300克、冰冻海参2条、玉米2根、淮山30克、姜2片、8碗。

做法:海参提前半天放冷藏格解冻;取出洗净,切段,汆捞起;玉米去衣,洗净切段;淮山洗净;猪展洗净切块,汆捞起;将8碗倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下调味饮用。

5.绿豆薏仁鸭

鸭子在生活,因此其偏凉,有清解暑作用适合上火食用,而绿豆也有消暑功效,所以绿豆老鸭是夏季的绝佳补品。此消暑健脾腑,美容养颜

材料:薏仁38克、绿豆38克、陈皮2片、老鸭1只、清12碗、适量

做法老鸭去内,切半,切掉鸭尾,洗净,汆烫。陈皮用侵软,刮去瓤。其他材料洗净。将清煮沸,把各种材料放入煲内,用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时,下调味,即可饮用。

6.霸王百合煲猪

霸王又名剑、七星剑,它是广东有名的特产,有润、生津、清、消之功,无论鲜、干品均佳,微凉而味甘鲜浓香,为广东民间家喻户晓的日入佳品。百合食兼之,中医认为它平,味甘、苦,有补中益气、润止咳之功。蜜枣甘润清甜,有润生津的作用。根据中医“以”之理,凡虚之病,宜用猪,对治疗咳嗽、嗽一定功效

材料:霸王70克、百合50克、南杏15克、北杏10克、蜜枣3个、猪1个、猪碎骨100克、生姜3片。

做法:各料洗净。猪从喉部灌入清后揉擦,反复多次至洗净,切块,置镬中不下,稍炒片刻;霸王、百合、南北杏浸泡;蜜枣去核,与猪碎骨、生姜片一起一瓦煲,加入清2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约两小时,调入适量便可。

7.莲藕排骨

莲藕具有健脾开胃、益生肌的功效;猪排骨提供人体丰富的质,同时还具有滋阴、益精补功效适宜于气不足,阴虚纳差者。如果想让喝起来味道更鲜甜些,可以另外加些许眉豆、几颗红枣和干瑶柱。

材料:莲藕500克,猪排骨500克,酒、生姜、葱、少许。

做法:猪排骨切段,飞飞;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温之中,加酒、姜、葱少许,沸后文火炖90分钟左右,加少许,即可食用

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