时间:2018-09-10 13:36:23 来源:极致life作者:芋头点击:
现在正是吃芋头的时节,芋头中有丰富的维生素和矿物质。芋头中含有大量的淀粉缓解饥饿,芋头中的膳食纤维能帮助缓解消化。芋头可当饭可做菜,直接煮熟吃简单营养,炒着吃煲汤吃味道鲜美。
芋头炒制过程中可添加搭配你喜欢的蔬菜,我一般最常做的搭配豆角,大白菜都非常好吃。今天做的是芋头炖豆角。我用的短的豆角,肉厚,洗净切段,芋头去皮洗净切片肉片
从冰箱里拿出来的肉,炒的时候先不要加油,肥肉的话,热锅后先把肥肉放锅里翻炒几下,把肉里的水分先蒸发掉,再适量添加油,这样就不会溅的到处油了。肉炒好后加葱姜炒香,加芋头煸炒,多炒几分钟,加盐 生抽炒匀加豆角炒拌均匀,加一大碗水,
煮到汤汁浓稠即可
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