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嗜好重口味背后的健康隐情

时间：2018-09-09 15:16:30 来源：健康甘肃作者：身体点击：

嗜咸、嗜甜，还是无辣不欢.在简单的口味区别之外，另有健康隐情,其实都可能是你的身体在向你发出不同的求救信号。

嗜咸

喜欢在饭菜中多撒点儿盐吗？喜欢用薯条来放松神经吗？喝汤的时候总要多加调味料吗？这是身体在告诉你：我有点儿缺矿物质了。如果食谱中没有充分钙的摄入，你对盐的热爱会显著增加。而少量钠的吸收，则会暂时性地提高血液中的钙含量，让身体误以为问题已经得到解决。要治标又治本，就吃些低脂奶制品或者沙丁鱼罐头，这都会有助于解决问题，改善骨质条件。下午喝两大杯低脂牛奶吧，这能让你晚饭的时候离饭桌上的盐瓶远一点。

嗜甜

包装精美的巧克力是拯救你逃离低落情绪的灵丹妙药，对甜食的渴求往往说明你需要一点外界的刺激来提高情绪，或者是身体缺乏能量了。然而，甜点中经过提炼的精制白糖是最容易被身体吸收的一种物质。这会引起血糖和胰岛素的波动，更容易长胖。选择其他形式来喂饱自己吧，如烤土豆，这会给你提供更持久的能量。然后出去慢跑，出出汗，你的心情也会更好！

无辣不欢

在炎热的地区如东南亚，饭菜的口味反而更重些。因为在燥热的环境中，身体会更喜欢辛辣的食物，这样可以增加出汗，更好地进行体温调节。但是也要记得，咖喱中富含奶油，简直就是增重的同义词，尤其是拌米饭的时候，你很容易不知不觉多吃！想要过过辣瘾没问题，但一定要注意控制总卡路里的摄入。另外要多搭配清凉的新鲜果汁，避免食道过辣而产生炎症。

4个健康饮食习惯

1

早餐加鸡蛋

研究表明，早餐食谱里如果含有鸡蛋，可以有效减少接下来两顿正餐中的热量摄入。科学家们的实验表明，总热量相同的情况下，早餐含有3个炒鸡蛋的人，在接下来的24小时中的热量摄入要比另一组人少400卡路里。

2

少吃肉

10个国家的科学家以40万人为样本进行研究后认为：相同卡路里的情况下，吃肉太多的人体重增加更快。每日热量相同的情况下，如果你多吃一份250克的牛肉，那么5年之后，体重会多增加2公斤。

3

慢节奏用餐

科学家测量了用餐的速度、每次取食的多少以及消化这些食物的时间。将综合整理数据与营养学“完美曲线”比较表明，不管吃什么，放慢用餐节奏，不但能增加消化吸收的效率，更可以有效控制体重的增加。

4

享受食物香味

当我们咀嚼食物的时候，会有一些气味分子从口腔后部进入鼻腔。这些分子也产生“鼻后嗅觉”。科学家们认为，“鼻后嗅觉”会引发人体释放“饱足信号”。所以，多咀嚼、充分享受食物气味，会感觉更饱。

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