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45-59岁是黄金年龄，远离4个器官的“致癌”吃法，更健康！

时间：2018-09-09 15:10:49 来源：营养师小霞老师作者：食物点击：

45岁，是人生一个重要的转折点。

45岁前，机体内各器官功能状态还不错，没有明显的疾病征兆；

45岁后，到59岁，身体机能会出现明显的衰退表现，这十五年间，是很多中年人生命中最难熬的阶段。

45-59岁是黄金年龄，最怕得癌，“一人得癌，全家遭殃！”

想平安度过这十五年，谨记：4个器官的“致癌”吃法，最好一个别占！

有专家说，“约90%的癌症是后天人为因素造成的。”“人为”因素，主要指不良的饮食习惯。

一，胃

胃，被称为“喇叭”，一有不适，就会出现明显的反应。

胃，是相对较脆弱的器官，且吃进去所有的食物要经过食道，最后到达胃里，经过胃的蠕动、胃液等作用，将食物进行糜烂。

可见，饮食与胃癌有着密不可分的关系。

1，腌制食物。腌制食物中最常见的亚硝酸盐，是一种“化学用盐”，易形成亚硝酰胺，在胃中直接诱发癌症。

沿海地区、日本人胃癌发病率高的主要原因是盐吃多了。

2，油炸食物。油炸食物更易对胃黏膜造成恶性刺激，导致胃溃疡，严重可致胃穿孔，甚至胃癌。

3，熏制食物。熏制食物经烟熏制成，烟熏气体含有苯并芘，是一种致癌物，制作过程中，致癌物会附着在食物上，易诱发胃癌。

二，肝

肝，被称为“哑巴”，是唯一没有末梢神经的器官，一旦身体有异常，可能肝病已进入中晚期。

肝，是人体重要的解毒器官，任何营养素都要经肝脏进行分解、合成，代谢掉，若摄入的食物会损害肝脏，就易诱发肝癌。

1，霉变食物。真菌中的黄曲霉菌多在潮湿的粮食、坚果等中，该毒素的代谢物黄曲霉毒素有很强的致癌性，会诱发肝癌。

2，酒精。肝脏是酒精的主要代谢器官，代谢过程中会有一系列有毒废物，损伤肝脏。长期大量饮酒，可诱发肝硬化。

3，哈喇味的食用油。这种油均含有丙二醛，这种成分可使蛋白质的结构变异，导致细胞发生变异，促使失去正常功能，向癌症发展。

三，肺

肺，是人体的“娇脏”，是机体内外气体交换的重要场所。一旦肺出现问题，就会出现咳嗽、疼痛等症状。

肺怕“烟”，包括香烟、油烟、空气灰尘等。

1，饭后吸烟。饭后吸烟会加大对身体的损害，不利于胃肠道的消化、吸收，还会使体内垃圾增加；同时，对肺部健康，更加不利！

2，厨房油烟。厨房炒菜时，没有抽烟机，会更可怕。若用的是劣质油，在高温情况下，会挥发处多种致癌的化学物质，促使肺部毒素增多，严重可致癌。

四，肠道

肠道，是人体吸收食物中营养、热量的重要地方，也是储存废物、毒素的场所。

整个肠道包括小肠、大肠、直肠，其长度，大约是6—9米长，每天吃进去的食物大约会在24小时排出。

但，肠道蠕动变慢后，停留在体内的时间就会增加，这样就不利于肠道健康。

吃得太精细。摄入太多肉类、碳水化合物等，而粗纤维摄入过少，久而久之，易引发便秘、痔疮等。

长期粗纤维食物摄入过少，也会增加患肠癌的风险。

曾有一项调查，针对2000名患者的结肠镜检分析发现，每天至少一顿红肉者，比不吃红肉者肠癌发病率大概高3倍。

主要是因红肉是高胆固醇、高脂肪、低纤维的食物。

想平安度过这十五年，记住“三戒”：

1，戒烟

调查显示，戒烟10年后，患肺癌的几率是正常的一半。

香烟中含有4000多种化学物质，被人体吸收后，会损伤肺、血管、胃等。

戒烟，对每个烟民来说，都很困难，但，是有利无害，能戒烟趁早戒吧，越早越好！

2，戒酒

酒，是一把双刃剑，是好是坏，要看饮酒量。

现代很多人因各种原因，经常喝酒，但长期、大量喝酒会增加肝脏负担，诱发酒精性肝病；且，会加速血液流速，增加心脏负担。

偶尔、适量喝点酒，对身体还是有利于健康的。但千万别上瘾。

3，戒馋

现代人们生活好了，不愁吃喝，且能吃到很多好吃的东西。

但，随年龄增长，身体新陈代谢会下降，胃肠蠕动减慢，不控制嘴巴，就会增加患慢性疾病的风险。

戒馋，饮食上保证营养摄入均衡，但控制好摄入量，这样不仅能补充身体营养，还可预防慢性病。

想平安度过这十五年，记住“四懂”：

1，懂得搭配食用油

专家建议：不吃单一品种的油，最好是各种油换着吃，每人每天吃齐三种脂肪酸，不能偏好任何一种油类。

如：将亚麻酸类油脂丰富的 苏子油、油酸类油脂丰富的 橄榄油、亚油酸类油脂丰富的 大豆油、按1:2:2的比例搭配，约25-30克。

苏子油，富含α-亚麻酸，是人体必需脂肪酸，需要从食物中摄取。

研究发现，苏子油中含有α-亚麻酸含量可达67%左右，补充只需每天5毫升苏子油即可满足。

现代研究发现，α-亚麻酸有软化血管、保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶的功能，可以清除血液垃圾，降低血液胆固醇 及低密度脂蛋白胆固醇，增加血管通透性，帮助清除对心血管有害的物质，保护心血管系统的健康。

2，懂得健康喝水

水分占人体内约60-80%的量，所以，没有水就没有生命。

懂得健康喝水，利于促进体内毒素排出，还可稀释血液，预防血栓，减少肝脏解毒负担。

喝水时，放些花草茶，有降脂、护肝等养生功效。如，

将蒲公英、小叶苦丁、荷叶 三者搭配在一起，制成蒲公英苦丁茶，有降脂、保肝的作用。

蒲公英，归肝经，擅长于排肝毒、降肝火，促进肝细胞修复，还可提高肝细胞的再生功能。同时，蒲公英有降低甘油三酯，升高 高密度脂蛋白的作用。

小叶苦丁，含有阿克苷，对食高胆固醇诱发的总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白有降低作用，从而降低血脂。同时，还有可降低腹部皮下脂肪的作用，对预防脂肪肝有一定帮助。

荷叶，含有生物碱和黄酮类成分，有降低总胆固醇和甘油三酯，改善血液粘稠度，从而达到降脂作用。

三者搭配在一起，每天2-5g，热水冲泡，有降脂、护肝的作用。

3，懂得补充膳食纤维

膳食纤维是人体唯一不被吸收的营养素，要从食物中摄取。若膳食纤维补充不足，长期如此会增加患肠癌的风险。

懂得补充膳食纤维，多吃些新鲜蔬菜、水果，菌类，全谷类食物等。

《中国居民膳食指南》 建议成年人每天膳食纤维推荐摄入量不低于25g。

懂得补充充足的膳食纤维，能降低胆固醇水平，还能有效降低冠心病、动脉粥样硬化等血管疾病的风险。

4，懂得如何放下

人到了45岁，经历了很多，对很多实情都看透了，而能做的几乎做得差不多了。

人到了45岁，儿子长大了，自己的父母变老了，而自己的身体健康也要重视了。

所以，懂得如何放下，学会“减法”，不要去斤斤计较一些事，不强求任何人，每个人的选择都有自己的决定，只要自己保持平常心就好。

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