明天周五,推荐5道香喷喷的下饭菜,好吃也能多吃下两大碗饭!

时间:2018-09-06 23:56:13 来源:羊人说新鲜事作者:毛豆点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

椒炒毛豆

用料:毛豆200克;鲜红椒1个;

做法

1.毛豆荚剥出新鲜的毛豆,用干净毛豆上的色物质,上锅蒸十分钟;切丁、鲜红椒随意切丁;锅,烧至六成,放丁稍稍翻炒,然后放入蒸好的毛豆一同翻炒;紧接着放入红椒丁,加适量翻炒均匀即可。

2. 红椒毛豆算是湘中最常见的素了,我家的习惯跟别人稍有不同,都喜欢口感比较熟的毛豆,所以我做的时候通常都会先蒸一下再炒,而且炒毛豆火不宜太大,要不然毛豆会起一层皮,影响外观和口感。

凉拌爽脆木耳

用料: 木耳20克、大蒜2瓣、干椒1个、香适量椒少许、生抽2勺、香1勺、芝麻1勺、少许、少许、熟芝麻适量、橄榄适量

做法

1.准备制作材料。木耳泡发,洗净后成小朵。大蒜切末,椒和香切成小段。

2.取一小锅加适量烧开,入木耳焯烫1分钟左右捞出,过凉洗去表面粘液,沥干后待用。

3.炒锅内倒少许橄榄,放椒爆出香味后滤出椒,将淋在蒜末椒上烹香,倒入生抽,香调匀成味汁。

4.将调好的味汁倒入木耳,再淋上芝麻,加适量芝麻拌匀即可。

口味啤酒龙

用料: 桂皮越薄的桂皮越香、大茴市场都有卖、椒青色椒麻,红色椒香,椒次品、果、果、香叶、姜老姜、蒜果、椒越越好、啤酒一听装就可以了,玻璃瓶大概半瓶、紫苏;

做法

1.活清洗干净(具体清洗方法看下面的小贴士)洗干净后用一勺腌制15分钟,然后控干份;

2.,大火炒至每个都是红色;冷下香料:大茴、椒、果、果、香叶、姜片、蒜果入锅翻炒30秒;

3.放入龙、干椒段,生抽,一小勺,倒入1厅啤酒(龙多就放一个玻璃瓶的,根据量控制),中火焖20分钟;

4.开锅盖调味翻炒!试试味,然后加入鸡精、蚝翻炒收汁;最后加入紫苏,起锅;紫苏可以忽略,有些小伙伴不能接受那个味道,龙还是一样的好

1.提前放进冰箱冷冻室中再擦姜茸会比较容易

2、菠去根部,淘洗干净,切成5公分左右长的段,在沸中放入少许,将菠放入滚中;

3、汆烫片刻后,将菠捞出放入冰中浸泡片刻,捞起沥干待用:

4、用将菠中的分稍稍攥干,放入大碗中;

5、用姜泥和调料将菠拌匀,用一个直筒的杯子将拌好的菠装进去,压紧,然后迅速倒扣过来,用姜茸和椒以及适量芝麻装饰即可。

虎皮青椒

食材:尖椒9个;辅料:蒜1颗、1匙、2匙、1/2匙、适量

做法

1、准备食材:青椒、蒜

2、青椒洗净,切两段,蒜剁蒜末

3、放入1、2、1/2调成酱汁

4、锅中放少许,然后放入椒,小火煎制

5、一边煎一边要用铲子按压,煎至椒表面出现焦斑、表面起皱

6、盛出备用

7、姜蒜末放入锅中炒香,放入青椒

8、倒入酱汁,炒匀即可

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告