时间:2017-10-16 09:26:17 来源:作者:点击:
在大学,你会尝到很多味道:总是挑三拣四、一个月不吃又会想念的食堂味儿;勾兑了各种香精、仍然有本事喝出清新惬意的奶茶香;懒洋洋窝在宿舍、搭配综艺节目的外卖午餐;还有许多不一定好吃、但总会和一帮好友聚在一起大吃大喝大笑大闹的隐秘小店……
什么是大学的味道?在的时候百般嫌弃,离开之后无比怀念——尤其是那些曾经挥洒青春,留下过无数脚毛和眼泪的小吃街。
广州大学城状元街
“下一站,大学城北”
广州人保持着晚睡晚起的生活习惯,大学里的年轻人更是宁愿早上翘掉第一节课也不能放过一顿热气腾腾的宵夜。
广州大学城在一个孤单的小岛上,远离繁华中心,却也更接地气。贝岗街之于中大,穗石村之于华工,迷人不差小蛮腰上的旋转餐厅。从东北到海南,从新疆到上海,上千公里的距离浓缩在“状元街”不到100米的街道上,酸甜苦辣,丰富且浓烈。
晚课上到一半,三五个人喊着说走就走,猫着头钻出教室,路边摊上坐着来上一份干炒牛河,配上便宜的烤生蚝或是不正宗的臭豆腐烤冷面,老师点没点名根本不重要了,门不门禁的也要先吃完这口再说。
在这个小岛上,愈到深夜,愈是悠闲。拿着滴油的烤鱿鱼走在校道上,广东同学开始“死扑街”的粤语教学,或是编撰着中大和华工相爱相杀的恩怨情仇,不知所云,口无遮拦。无数次吐槽大学城与世隔绝的城乡结合部气质,但却总是想回大学城吃宵夜,想念那段没心没肺的时光,那些随叫随到的朋友。(文/张瑾)
长沙大学城“堕落街”
放纵的青春,不灭的烟火
生活在岳麓山下的长沙大学城,那条臭名昭著的“堕落一条街”,其实是无数长沙伢子的美食记忆。
湖南大学门口的糖油粑粑,卖了好些年,人气还是旺旺的。冰糖入锅,糖化了以后放入糯米粑粑油炸出锅,甜香软糯。中南大学旁边的扬欸及,炸得一手好臭豆腐,臭到辣眼睛,香到不停嘴,一个人吃上几百个臭豆腐简直太正常。
春夏的夜晚,满街都是宵夜摊子,四脚不齐、摇摇晃晃的桌子,高矮不一的油椅子,头上吊着一根不知道从哪里接来的灯泡,或者干脆给你来点情调,每桌上面点上一支蜡烛,稍稍不注意不知哪位同学的头发又被烧焦了。到了周末才有足够的时间吃口味虾,生活费也只供得起一周一次。整个夏季,夜晚的堕落街都飘荡着口味虾的味道,以及熙熙攘攘的青年学生。这里,是大学初识的滚滚红尘,也是永不熄灭的人间烟火。(文/张瑾)
没有诗和远方,只有眼前的苟且
川大最窄的小北门外,是广阔的美食天地。图/搜狐
四川的大学生没有故乡和姑娘,更多是听着两元店门口的DJ版《成都》,抖着腿撸串搓麻,刷夜撩幺妹,心安理得地享受眼前的苟且。望川校区的“小北门”是永不磨灭的川大记忆,小北门外的铁板烧配豆奶是永远的经典,刚来成都吃不惯辣可以去尝试“温柔”的豆花火锅,不过要不了多长时间就会无辣不欢,变态辣的自贡菜是最好的选择。
满街都是苍蝇馆子,大概江湖气的川大是不允许处女座存在的。入夜,学生的无拘无束就变成了肆无忌惮,他们不在意形象,随意蹲在路边,啤酒瓶摆在台阶上,瓜皮果壳纸巾亦可就地乱扔。遇到个把平时衣冠楚楚的老师教授太正常不过,反正夜幕仿佛一张面具,他根本懒得管你是不是交了论文。
三盏过后,最顽皮的学生亦可搭着严肃讲师的肩头,豪言壮语准备一根杠杆撬地球;或是拉着心仪“妹儿”的纤纤玉手,五音不全的“和我在成都的街头走一走,唔喔~”。酒杯可以乱碰,情歌可以乱吼,校门外的世界,洋溢着散漫的青春气息,也有独属成都的市井人情。(文/张瑾)
没有凌晨的狂欢,却有热情的夜色
啤酒要装在塑料袋里提溜着喝。图/搜狐
北方的学生总是老实些,规规矩矩的上完晚自习,比如青岛的大学生,总会在夜幕降临后的一两个小时后外出觅食。青岛没有到很晚的夜生活,至少在大学周围,到了该睡觉的点,街上早已一片寂静。所以,无论是夜晚的觅食者还是小吃摊摊主,都会抓紧这两三个小时。
青大小吃街有来自全国各地的小吃,不正宗,没招牌,却鳞次栉比,热情豪迈。当然了,还有鲜美且便宜的海鲜,一溜儿的长街弥漫着油烟的香气,充斥着铁锅与炉灶碰撞的声音,学生们慢悠悠地走在长街上,纠结着今天到底要临幸哪一个小摊。
中国海大亦有禅院之称,小伙子身边没有小姑娘,就只有和兄弟用塑料袋拎着2块钱的啤酒走街串巷,穿着拖鞋,一口蛤蜊味儿的普通话,边走边吃。
到点了,宿舍楼里的灯光逐渐熄灭,小吃摊们如潮水一般退去,长街瞬息之间空无一人。夜晚重归寂静,学生们咂巴咂巴心满意足的嘴,进入梦乡。(文/张瑾)
烧烤就是乌鲁木齐的灵魂
一天的暑气渐渐退去,北京时间十点,夜幕开始笼罩大地,华灯初上。“哎!阿达西(朋友),红雁池走撒!”
新疆美食千千万,烧烤才是灵魂。调料简单,无非孜然、辣子、盐,但因为食材极佳(肉类尤甚),满街的飘香分分钟让减肥的你缴械投降:“老板,两个腰子,二十个肉,再加工航一个囊。”
你在烧烤摊上可以看到享受时光的小情侣,男孩用卫生纸擦净烤肉钎子头头再递给女孩——这是专属于新疆男孩的温柔;妆容精致的妹子们人手一瓶夺命大乌苏豪放碰杯;几个汉子一边撸串一边吹牛,仿佛整个新疆都是他们的。
每个人撇开嘴吃正宗新疆烧烤的时候,就是人生的Rush Hour。(文/李丹阳)
华中科大东小门夜市
从肺到胃的五星级待遇
华中科大的同学们是幸福的,坐拥一个森林学校,还坐拥整个光谷。从肺到胃都享受着五星级待遇。
东小门夜市的麻辣烫烧烤扎啤,光谷晚上的炒面炒粉炒热干面,都是自习归来改善伙食、漫漫长夜无人陪伴时哄自己开心的不二利器。作为一个男女比例7:1的学校,还有什么能够比熬夜看球时的一碗小龙虾外加若干啤酒再撸个串更让人情不自禁呢?
若与好友小酌,不必去什么馆子,拎着啤酒坐在操场上看星星看月亮,便可以从诗词歌赋谈到人生哲学。周围高楼黑黢黢的身影越来越模糊,灯光在微微颤抖的树叶之中细碎斑驳,指尖残留着TA脖颈的一缕幽香——鸭脖真好吃呀!(文/李丹阳)
繁华都市隐藏了一条炫酷的街
黑街,一个狂拽炫酷的名字。有几个来自上海不同学校的同学都告诉我,附近的黑街赫赫有名。所以,上海究竟有多少条黑街?
最知名的,大概就是上海大学西门“黑街”。下晚自习后,游荡在夜市,烧烤孜然味、麻辣蒜香味、蒸汽鲜汤味……10块钱吃饱,30块钱富余!
只要不是刮风下雨,这些小吃摊基本都在,冷嗖嗖的夜晚,暖烘烘的热气氤氲升起,疲惫的嗅觉和味觉也瞬间唤醒,排队买个生煎,再加个烤茄子,蹭两口闺蜜买的小哥炒面,所有的寒冷都被驱散……
夜晚的上海仿佛卸下了白日坚固的铠甲,变得温情脉脉起来。魔都汇集了天南地北的美食,在夜晚安抚每一颗焦虑的心。涂着阿玛尼的红唇不会拒绝小龙虾和大鱿鱼,挤了一个小时地铁才回到学校的实习小鲜肉终于可以放下电脑包,点一碗沙茶面,汤头柔和温顺,辣意欲遮还羞。(文/李丹阳)
西北大学回民街
西安最令人感动的地方之一
在西安,与兵马俑、大雁塔齐名的,还有肉夹馍凉皮和冰峰饮料。肉夹馍饼酥脆而软硬适中,里面的腊汁肉有瘦肉还有肉皮,一口下去满嘴留香;凉皮白、薄、光、软、筋、香。这是多少西安本地学子从小吃到大的心头好。
冰峰饮料的广告就是:“从小就喝它。”每次听见这句话,都会产生一种深深的感动,一种莫名的认同感;每次喝冰峰,都会回忆起童年那无忧无虑的漫长的宁夏……
回民街在西北大学的东北面,虽有点距离,但一名合格吃货要在深夜犒劳自己就不能不去。烤肉摊上和啤酒沫一起升腾的兄弟情不会像啤酒沫一样消散,麻辣烫摊子上捡来的闺蜜陪你哭哭笑笑几个春夏。开学了一进包子店,老板娘一边端来了你最爱吃的包子,一边笑着说:“回去吃胖了呀?”你不知这眼前馋了好久的大包子该吃还是不该吃。
时间滴滴答答的流逝,但是真情总会沉淀下来,即使毕业了,也忘不了这座古老的城和这座城里的人。(文/李丹阳)
内蒙古财大夜市
呼和浩特的豪吃豪喝
内蒙古烤羊腿。图/红餐网
内蒙古人豪放的风格,融入到了美食文化当中。在内蒙古读书,你可以尽情挥洒豪吃豪喝的本性。
不管你相不相信,内蒙古不只有草原野马蒙古包,还有夜市大街路边摊,各种你想得到想不到的美食应有尽有。每一个夜市都有一个永远最火爆的臭豆腐摊,每当过了晚饭时间,大家都会不约而同排队买上一小盒臭豆腐,一定要加辣的!边吃边逛,诱人的内蒙古羊肉串的香味让人欲罢不能……
如果你想畅聊人生,这里有露天的桌子,点上那么几串羊肉串谈天说地;如果你要挥洒豪气,羊肉串烤起,还得加上大碗的酒!(文/杨雪梅)
在鲜美之城上学就是一种福利
在厦门上大学绝对是一种美食福利,只看沙坡尾到曾厝垵各路旅游胜地就是美味不断。逛着富万邦、走在白城沙滩、爬上世贸海峡大厦(双子塔),各色主题餐厅、特色饭店和热闹酒吧瞬间映入眼帘。熙熙攘攘的人客中,人们手持相机记录欢乐的瞬间。
当然,学校附近也有简单粗暴的夜市,没有繁复的装潢和猎奇的价格,只有一个个简陋的摊子,除了填满口腹之欲外,还略微带了那么点放松心情的意味。三两好友的相聚,无非就是冬夜里一碗热腾腾的福鼎肉片,夏夜里摆满一桌热辣辣的烤串和一大碗冰甜的四果汤……(文/杨雪梅)
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