时间:2018-09-06 23:41:03 来源:幸运无比乐享生活作者:馄饨点击:
开学了,家长们又要早起为上学的孩子们做早餐了。一到下午接孩子时候,学校周围等着孩子下学的家长们,总会聚在一起聊聊家常,但最常说的话题总是相互问一问,早上都给孩子准备什么早餐?吃什么有营养又不让孩子饿着的食物。
有的家长说直接外购,孩子想吃什么就给他买什么;有的是在家吃,中式早餐或西式早餐更换着来;有的是面包和牛奶;也有的相当讲究,全职妈妈尽心尽力,粗细粮搭配,鸡蛋肉类蔬菜,水果或干果样样不少。绝大多数家长为了孩子的早餐营养丰富,费了不少心思提前准备。
今天与大家分享的家常的馄饨,特别适合给孩子吃,如果周末有时间,你可以提前把馄饨包好,放入冰箱冷冻起来,早上煮一小锅馄饨,非常快捷简单,还有干有稀,有肉有菜,热热乎乎,汤汤水水的胃还舒服。营养丰富,大众口味,让你及家人百吃不厌。
原料:
蛋皮丝、榨菜、葱碎、虾皮、紫菜、白胡椒粉、香菜、喜欢吃醋的可随意
2、肉馅剁好后,把葱姜末、蚝油、生抽、盐、香油、自制五香粉放入,搅拌均匀。
3、外购的馄饨皮薄厚均匀,但为了防止粘在一起,放的干面粉就多些,所以封口时要沾上一点点水,不然粘不牢,容易煮破。
4、煮的大骨头,汤很清,煮馄饨最好喝。另取一锅,把上面的油不要,只要无杂物的清汤。
5、锅中汤开锅后,把馄饨放入,煮上两分多钟就可出锅。
6、在煮馄饨之时,准备汤中的配料。鸡蛋打散后,摊个鸡蛋薄饼并切成丝状。榨菜、紫菜、香菜、葱碎准备好。
7、煮好的馄饨,先把汤用大勺倒入碗中,然后把适量的馄饨放在碗里,搅拌均匀,再放入适量的胡椒粉。
8、成品图。外观汤清澈,馄饨皮薄馅大,晶莹剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠长。早餐来上一碗自己包的大馄饨,有干有稀,鲜美又暖胃。
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小贴士:
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