经典豆豉蒸排骨,好吃不腻,火爆餐馆都爱这么做!

时间:2018-09-06 13:36:23 来源:巴叔美食作者:排骨点击:

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豆豉蒸排骨超级美味,香嫩弹养颜。就连那些口口声声说不的人,也无法拒绝排骨的诱惑~

它含有丰富的骨胶原、骨粘,味道鲜美,火爆餐馆都这么做,跟小巴一起来学学~

豆豉蒸排骨

材 料:

排骨500g,切段;生姜半个;1/8匙;料酒1勺;豆豉1勺;大蒜瓣2个;玉米粉2勺;2勺;红椒1个;香1勺。

做 法:

▼用冲洗排骨,将它浸泡在清中15分钟,然后沥干。放在碗中,加入生姜丝、料酒、,腌30分钟。

▼将豆豉轻轻压扁,大蒜剁碎,将2勺玉米粉和3勺混合。

▼倒入装排骨的碗中,与豆豉和蒜蓉一起搅拌。

▼撒上剁碎的椒,放入锅中蒸25分钟。

▼排骨熟透了即可出锅~

▼蒸出来的排骨,原汁原味,质酥嫩,味道鲜美。排骨汁里全是精华,用来拌,小巴保证你多两碗~

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