时间:2018-09-06 13:36:23 来源:巴叔美食作者:排骨点击:
豆豉蒸排骨超级美味,香嫩弹牙还养颜。就连那些口口声声说不爱吃肉的人,也无法拒绝排骨的诱惑~
它含有丰富的骨胶原、骨粘蛋白,味道鲜美,火爆餐馆都爱这么做,跟小巴一起来学学~
豆豉蒸排骨
材 料:
排骨500g,切段;生姜半个;盐1/8茶匙;料酒1勺;豆豉1勺;大蒜瓣2个;玉米粉2勺;水2勺;红辣椒1个;香菜1勺。
做 法:
▼用水冲洗排骨,将它浸泡在清水中15分钟,然后沥干。放在碗中,加入生姜丝、料酒、盐,腌30分钟。
▼倒入装排骨的碗中,与豆豉和蒜蓉一起搅拌。
▼撒上剁碎的辣椒,放入锅中蒸25分钟。
▼排骨熟透了即可出锅~
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