都是同样的茶,为何茶叶店泡的比较好喝?

时间:2018-09-05 16:02:08 来源:茶人茶事茶客作者:冲泡点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

昨天就遇到这么一个顾客,他跟我们客服说:我在你们这买的怎么跟我在实体店喝的滋味不一样?你这是假吧? 遇到这种顾客,客服一阵晕,因为这种顾客是最难劝的,我们是厂家商城,连实体店加盟商都要在我们这拿,咋可能是假货啊!那么同样的,喝出不同的味道,到底什么原因

原因一:问题

在我们加盟商的实体店里,泡工具使用盖碗或紫砂壶。

原因二:叶投放量

叶与量是有比例的,比如:1:30,如果你投放过多或者过少,味道肯定不一样;而且是有规定的泡数,比如红,有的可泡5次,有的可泡8次。

当然每个人对的接受度不同,因此需要因人而异决定量。

原因三:冲泡温度

依据冲泡温度可以将分为两类,一类沸冲泡、一类需要将烧开的稍微放凉了冲泡

可以沸冲泡:乌龙、正山小种、

需要稍稍放凉了冲泡:名优绿、单芽红、单芽茉莉

时间怎么定?

叶浸泡在中的这个过程称为“杯”。红、乌龙第一次冲泡可以不杯,绿则可以稍微浸一会儿。之后杯的时间冲泡次数逐次增长。当冲泡到淡而无味时,就可以换了。

注意

由于每个地方质都有不同,所以我不建议使用自来以及过滤自来,尽量使用山泉、矿泉、净等。像我们的叶店都会准备纯净用于泡,这也是在店里喝到的家里好喝的一个原因质很重要。

当然,咱们业余喝的肯定比不上艺师的平,比如我们店的店长,每月都会给他们培训知识,不过别灰心,这都是需要练习的。还有据我们艺小姐姐说,心境对品质的影响也非常大

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告