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跟你说哦，臊子面原来一点也不臊，而且做法简单到难以相信

时间：2018-09-05 00:25:53 来源：味道共享作者：肉酱点击：

传闻中的小吃宝贝臊子面，说实话，共享君只在电视上看到过～但就在不久前又看到一篇关于臊子面的制作文章，才发现臊子面一点都不神奇，甚至可以说，只要掌握诀窍，简单到没朋友！

用肉酱拌饭、拌面，吃着特别爽快，这里就要提道一款万能的肉酱——豆瓣臊子：只需选用郫县豆瓣与猪肉末小火慢煸，再简单调调味道，鲜香四溢、风味无穷，夹馒头、烧豆腐、煮粉条，也很棒棒哒～

川味万能酱料，拌面拌饭、烧菜都一流！遵循古法，日晒夜露，陈化三年

酱色红褐、质地厚重、酱香浓郁，一勺入魂～

臊子作为一种万能调料，由肉丁和酱汁炒制而成，鲜香开胃，用于拌面、入菜皆佳。这里送你6款下饭拌面神器，远离食欲不振！

选材时要选肥瘦相间的猪颈肉，猪油慢炸至金黄。这种不带汤汁的脆臊，咬起来香喷酥脆，满口留香。

炸酱是北京人的灵魂酱料，讲究“小碗干炸”，以黄酱+甜面酱的混合，酱炒肉丁，香到透鼻！

香辣四溢的快手辣肉酱，以豆瓣酱、甜面酱、老干妈来增香提味。下面或佐饭，让人食欲大开。

除了臊子酱，还有其他很棒的酱，牛肉加花生、芝麻，又香又下饭！新鲜牛肉做成的牛肉酱，加上花生和芝麻，香味诱人。搭配白饭、面条或馒头，让你胃口大开～

例如上海传统名菜：八宝辣酱，食材选用丰俭由人。味道辣鲜而略甜，十分入味，大受食客的欢迎。

而且这款酱会比较受小朋友欢迎！一招制胜的儿童肉酱，除了肉香十足，还融和蔬菜的辛香，口感层次分明，完美应对挑剔味蕾～

菊花肉大家听说过吗，只有五星大酒店有的菜，在家也可以轻松做好

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