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学会这款蜗牛葱饼，比夜市摊买的好吃多了！

时间：2018-09-05 00:12:59 来源：重庆美味学院作者：面团点击：

蜗牛葱饼

材料

中筋面粉300g、香葱180g、食用油15g、胡椒粉2g、香油 8g、猪油 16g、盐 2g、水适量！

制作过程：

①将中筋面粉、盐、食用油按照一定比例放入盆中，加入温水进行搅拌，家里情况允许的情况下，可以利用厨师机操作。揉好面团后，盖上保鲜膜，静待醒发半小时。

②将葱切成葱花，加入盐、胡椒粉、猪油、香油搅拌均匀待用。

③将醒好的面团分成一个个大小约80g大小的小面团，然后在案板上抹上油，将小面团略揉长再擀薄，然后放上葱馅，卷一圈，尽量不让葱馅外漏，

④锅中倒入油，然后将擀好的面团放入锅中，小火煎至两面金黄上色，如果觉得油腻的朋友也可以放进烤箱用200度烤5-8分钟，将多余的油逼出食用起来更香。

孩子这些问题你注意到了吗？

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