老中医提醒:三伏天吃卷心菜,切记“此不宜”,现在知道还算不晚

时间:2018-08-08 05:25:42 来源:易笑之韵作者:卷心菜点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

老中医提醒:三伏卷心,切记“此不宜”,现在知道还算不晚

卷心是十字科、芸苔属的植物,为甘蓝的变种。又名结球甘蓝、洋、疙瘩、圆、莲等。二年生本,被粉霜。且粗壮一年生茎质,不分枝,绿色或灰绿色。基生叶多数,质厚,层层裹成球状体,扁球形,直径10-30厘米或更大,乳色或淡绿色。卷心原产于地中海沿岸,由不结球的野生甘蓝演进、驯化而来,13世纪在欧洲开始出现结球甘蓝类型,16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,在中国各地普遍栽培,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、季的主要之一。

卷心功效作用:1.杀菌新鲜的圆有杀菌、消炎的作用。咽喉、外伤肿、胃时,可以将圆榨汁后饮下或涂于患处。2.增强机体免疫功能它能提高人体免疫力预防感冒。3.防癌抗癌保护癌症患者的生活指标,在抗癌中,圆排在第5位,相当显赫。4.促进消化,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆也是尿病和肥患者的理想食物

卷心营养价值:1.卷心分含量高(约90%),而量低,可是大多数卷心丝色拉中的量比单纯的卷心高5倍,因色拉中常含有富于脂的调料,想通过控制饮食减肥的人最好用低量的调料做色拉。2.卷心很有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫胎儿畸形有很好的预防作用,所以,怀孕的妇女及贫患者应当多些卷心。3.卷心营养价值与相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心富含叶酸,这是甘蓝类的一个优点。圆中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。

卷心禁忌:1.卷心+瓜:影响维生素C的吸收;2.皮肤疾病、眼部充患者忌食;含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和外科术后,胃肠溃疡及其出特别严重时,腹泻及肝病时不宜

大家什么呢?大家知道哪些食物搭配禁忌呢?欢迎在评论区讨论!

以上内容图片源自网络

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告