时间:2018-09-04 20:30:43 来源:神奇趣闻作者:杏仁点击:
现代人癌症发病率很高,许多人谈癌色变,人们也在想方设法取得有关防癌的饮食办法。斐济被誉为全球仅有的“无癌之国”,报道称斐济之所以没有癌症和她们的饮食是休戚相关的,其中有一种食物是斐济人每天都会吃的——杏仁。斐济人爱吃杏仁,每日三餐必有杏千、杏仁伴食。随51养生网小编一起看看。
杏仁是蔷薇科杏的种子,分为甜杏仁和苦杏仁,首要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中首要是油酸和亚油酸。
甜杏仁能够直接食用,就能够直接吸收杏仁的丰厚的养分。杏仁能够被做成许多的不同的方式,比如杏仁饮料、杏仁饼干等。杏仁还能够用来做菜煲汤等许多的食用办法。不行生食,宜炒熟或蒸熟或温油炸制为宜。
正确食用杏仁,能够到达生津止渴,润肺定喘,滑肠通便,减少肠道癌的成效。杏仁烹调的办法许多,能够用来做粥、饼、面包等多种类型的食物,还能调配其他佐料制成甘旨菜肴。
杏仁还有抗肿瘤效果,杏仁抗肿瘤效果首要是因为苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,能够进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有效果,因而能够改进晚期癌症患者的症状,延伸患者生存期。一起,因为含有丰厚的胡萝卜素,因而能够抗氧化,避免自由基侵袭细胞,具有防止肿瘤的效果!
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