时间：2018-09-03 18:00:45 来源：昆明美食情报作者：海鲜点击：
在昆明，这是一些在耳旁时常听到的饭前问候。看似简单的问题，并不是每一位消费者都会想到同一个答案，更何况在何处都有美食的情况下。如此之来，食客们往往都会用最简单的回答方式——去前次吃过那家。这个回答想必大家都知道，足以证明食客们的味蕾已经深深烙下了这些味道。正如我们今天赶往的这一家在老小区内以海鲜大咖为特色的烧烤店，在到这之前有超过500位土生土长的昆明人的推荐，而且曾明星大咖郭德纲老师也造访于此。
这家小店后面就有一个停车场
在这片老小区里，有着老旧的建筑物和被绿藤包裹着的一家宵夜档，不是有朋友带着来吃，根本找不到。
从前面走到正门这边，同样也是满屋顶的绿藤，有种处之于自然的感觉。在众多食客的推荐下，当然得去体验一下来自“大自然”的美食。
这古老的建筑物搭配上自然生长的绿藤仿佛落进了一个最真实、最纯朴的一种生活方式。
小店招牌——麦田一只蟹。听上去是只有一只蟹吗?但远远的就能闻到一股朝前方烤炉飘散过来的香气，可见并不是只有一只蟹在。此时正好是饭点，再被这香气折腾一下，肚子更是咕咕咕的叫不停。
走进店里面，你会发现有着另一种风格，但并没有脱离了大自然的气息。不仅赶得上时代的进步，还满足着不同食客的消费需求和消费环境。
老板店里的人开始为宵夜场做准备了，把新鲜的食材成串的串在一起，听他们说，要串好几百串，有时候甚至还不够。
烧烤也有很多的菜品，而且食材都很新鲜，每天早上老板都要亲自把关接收的食材，保证了食材的品质。
听老板介绍，他家的海鲜大咖是最具特色的，在门外就看到好几桌都点了海鲜大咖。看起来份量很足，一般六七个食量大的都能吃饱。
这一大锅中有超过于三十种海鲜，锅下放有炭火烤，持续着热量。来这的人都喜欢点海鲜大咖，特别是那种一群人聚会。
如此光鲜亮丽的一份美食，不仅是要食材新鲜，而且还要做工精致。在昆明众多的大排档中胜过于此的也没有几家。
除了海鲜大咖外，他家的海鲜烧烤那也是一绝，你见过的没过过的都有。
龙虾
鱿鱼
墨鱼，这只墨鱼有3公斤左右重，据说已经有2岁多了，在昆明，很少见！
经过秘制汤料卤制的墨鱼，等凉后师傅细心的切成块下来，再撒上一点干辣椒就可以享用了。
夜晚的到来，也正是吃货们出没的时间。而一些食客从晚饭到此时从未缺场。
灯光下，烧烤师傅们忙得不可开交，但还是很耐心、仔细的、有效率的准备着食客们的食物。
准备就绪，是时候表演正真的技术了。不知道是师傅们技艺的精湛，还是食物溢出的香气，在周围排队的人、甚至路人都凑了过来，从他们脸上看得出一种发自内心的欢喜。
白天转眼即逝 ，这家小店夜晚在灯光下还是有忙碌的烧烤师傅和来来往往的食客。他们可能都在欣赏拍下烧烤师傅手艺精湛的一幕。
无论是这些令人称赞的技艺，还是诱人的美味，这些的首要条件就是要拥有新鲜和品质过硬的食材。
他家的烤肉会和青椒串在一起，在不辣的的同时增加了肉的香味，可谓是色香味俱全。
又是一波食客们点的单
紧接着我们也加餐了
几种菜品又多了多分喜悦
在炭火的灼烧之上，烧烤师傅精湛操作之下，这就是一份美食艺术。
烤皮皮虾
即使从晚饭吃到现在，吃了好久，但看着一串串变得金黄的美食，嘴里还是能吃个不停。
作为土生土长的昆明人，很少在烧烤店吃到那么齐全的海鲜大咖，也很少从晚饭就吃到夜场。
好吃的在这里 ：昆明市西坝区101号，创库艺术主题社区内，可以导航：麦田一只蟹
一个发现，一种体验，在日月交替前后，尽在麦田一只蟹。
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