好吃又好玩的牙签肉 让你沉浸在美食的体验中

时间:2018-09-03 18:00:44 来源:上海东方美食作者:牙签点击:

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相信大家在烧烤,亦或是自助餐的时候,都见过这样一种烤

,将大块分割成小块,使得在烤制的过程中,能受均匀,充分调动的香味。再用签穿插,在过程中方便食客使用外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳,具有麻、、咸、甜等不同味道,非常适合不同口味的需要。准备材料:

、孜然粉、签、椒粉、五香粉、生抽、芝麻、耗制作流程

1、将羊洗净,切成大小相等的块状,放在一旁备用;

2、准备调料,将孜然、椒粉和五香粉和混合;

3、再添加生抽和耗

4、将块和调料充分混合(最好用,带上套,抓匀),大约腌制1小时;

5、取出签,挑选质量好的,泡洗净,再将腌制好的块串好;

6、取出烤盘,将串好的块放在烤盘上;

7、烤箱预一下,将摆好的烤盘放入烤箱中,选取200度,烤5分钟,取出,放上芝麻,再考上10分钟即可出锅。小贴士

1、签的选取要格外注意

2、腌制的时间可以延长一点,从而保证调料的味道能进入里面。

偶尔,在家中闲来无事,可以试着多做一些,再邀上一些朋友准备好一些和啤酒,一起畅饮。

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