美食|香烤甜甜圈

时间:2018-09-02 14:16:47 来源:食品与生活作者:月龄点击:

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香烤甜甜圈

食材

2个

牛奶(或配方奶) 30g

20g

低筋面粉 70g

(可酌情加减) 30g

适合月龄

12M+且对以上食材过敏宝宝

制作步骤

1

准备食材

2

放入牛奶中,隔加入至融化后,取出晾凉备用

3

磕入打盆中,一次倒入

4

准备一个盆,倒入温,将步骤3中的打盆放入,隔温打发全液,打发至体积膨胀,颜色变浅,且提起打画8字不易消失的状态即可

5

筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀。注意一定要翻拌而不是画圈搅拌,且速度要,以免消泡

6

倒入晾凉的融化好的,再次翻拌均匀

7

糕糊倒入模具中约8分满

8

烤箱155度预10分钟后,将模具放入烤箱中层,上下火155度烤20分钟。每个烤箱的脾气不同,具体时间温度还需自行掌握

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