时间:2018-09-02 14:16:47 来源:食品与生活作者:月龄点击:
香烤甜甜圈
低筋面粉 70g
适合月龄
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另准备一个盆,倒入温水,将步骤3中的打蛋盆放入,隔温水打发全蛋液,打发至体积膨胀,颜色变浅,且提起打蛋头画8字不易消失的状态即可
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筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀。注意一定要翻拌而不是画圈搅拌,且速度要快,以免消泡
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将蛋糕糊倒入模具中约8分满
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烤箱155度预热10分钟后,将模具放入烤箱中层,上下火155度烤20分钟。每个烤箱的脾气不同,具体时间和温度还需自行掌握
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