当前位置：首页 > 生活 > 食谱

这碗网红冰碗冷面，就是我一整个夏天不吃拉面的理由！

时间：2018-06-23 20:25:56 来源：食食课课作者：冷面点击：

老长春关于夏天的回忆里，

一定有一碗冷面，

风扇吹呀吹呀，吹出最朴素的清冷面，

还有各种各样的浇头，

最传统的三丝，香喷喷的牛肉，

酱油的鲜咸，米醋的轻盈，

西红柿的清爽，辣椒酱的深沉，

共同组成了一口最好吃的冷面！

冰碗冷面

在中国人的吃饭字典里，吃凉的都是对身体不好。小孩子夏天嘴馋多吃两口冰激凌就要被唠叨说迟早拉肚子，晚上回家偷懒冷饭也要被嘱咐说热了再吃。久而久之，吃凉几乎就和不养身划等号。

然而，朝鲜冷面在温度上是被赦免的。

一碗透亮冰碗冷面上桌，表面均匀铺着苹果片，泡菜，黄瓜丝，蟹棒、牛肉丸、半颗熟鸡蛋，还有来自北朝的大虾，长白山野生松子，延吉老黄牛肉片，以及最后洒在顶端的一小撮白芝麻，算得上是顶配版的“贵族冷面了！”

吃冷面最满意状态是汤高出面条薄薄一层，而面条或者是其他的配菜有全部在汤里。

吃面前，先喝一口汤，这又酸又甜又冰的味道和触感会奠定整碗面的感情基调。

晶莹剔透的冰碗儿给人一种水晶的感觉，想到这瞬间觉得自己吃碗面都提升了一个比格！

他家的冰碗儿都是提前3天冻制的，所以冰碗儿数量有限，so，想要吃上这样一碗“贵族面”还是要看缘分了哦！

老板说，他家的冰碗儿都是纯净水做的，光吃面不过瘾的话，啃个碗怎么样？！！

必点招牌菜

毫不夸张地讲，这是我吃过唯一一家正宗的朝族菜馆，食材大多数从延吉运来，新鲜又好品质，加上最地道的做法，才能诞生一桌原汁原味的好菜！

锅包肉

锅包肉，非常酥脆，口味酸甜，咬开能看到切片里脊不薄不厚，这样的刀法让肉片在腌制时能更好入味，也是满足了我们这些有“汉子”内心和吃相的姑娘们，一口一块才是标准！

腰果西芹虾仁

西芹清香干脆，虾仁鲜嫩幼滑，

腰果香酥，非常清爽的一道菜，

口感非常丰富有层次！推荐！

北朝石板豆腐

吱吱作响的石板，

看食材在上面翩翩起舞，

热气不断涌上脸颊，

对，我就是要在温柔的夏风里吃石板豆腐！

忘了说，豆腐里面夹着肉哦，

给大师傅的独创做法一百个赞！

千禧福芋

香脆，香甜，外酥里嫩，

平日里超级爱吃的小甜点！

甜甜的味道又不会很油腻，

满满的一口少女心炸裂~

紫苏牛柳

紫苏作为餐桌上的奇特美味，

用来卷菜什么的是最美滋滋了，

而它卷起牛柳来更是厚实香口，

满足感max！！

土豆饼

这道金黄色的土豆饼，

端上餐桌就闪闪惹人爱，

软糯的口感绝对的高性价比，

好吃的让人忍不住会连吃好几个~

炝拌小菜

还有满满一冰箱的炝拌小菜，

放在冰箱里既卫生又保鲜，

一碗冷面，一碟小菜，

吃的饱又实在

店名：顶好冷面屋

地址：世光路752号

广东传统名点，水晶虾饺家常做法，营养健康老少皆宜

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章