时间:2018-09-01 14:40:42 来源:承德周洋作者:炒面点击:
今天教大家做的这道美食可以说是大家儿时的记忆,家庭版自制炒油茶,小编那儿叫“炒面”。还记得那时用家里的大铁锅炒好多,每次吃的时候,用开水冲上一些,有时候就直接干吃,放进嘴里,干的半天咽不下去,这个时候还要故意说话,这些面粉就会从嘴里边“噗、噗”的被吹出来,哈哈,现在想想还真是有些怀念,说了这么多,大家一起来看看做这个“炒面”都要那些材料和制作的步骤吧!
第一步:无油无水的的锅中加入一碗面粉,小火慢慢炒至土黄色,这里要注意一定要用小火慢慢炒,不然就会炒糊;
第二步:加入一些熟的核桃碎、花生碎、黑芝麻(里面可以放自己喜欢的坚果碎)、适量的盐翻炒两下,关火;
第三步:放入一些在碗中,用开水冲一下,搅拌至没有面疙瘩即可,这样自制的“炒面”就做好了。
这个一次性可以多做一些,里面放的坚果碎可以根据个人喜好随意搭配,将做好的“炒面”放入盒子中密封着,这样想吃的时候,舀出来一些,用开水冲一下,好吃的“炒面”就做好了,这种做法简单又没有什么添加剂,即健康又干净卫生,每天冲上一些,可以当做早餐来吃,最最关键的是做法非常的简单,学会的朋友们快去试一试吧!
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