当前位置：首页 > 生活 > 食谱

南京西路新晋3层洋房BRUNCH！自带180°露台，女生都爱来！

时间：2018-08-31 19:30:41 来源：上海精致生活作者：皇冠点击：

南京西路上的3层独栋洋房西餐厅，

霸占一整个地铁口，裸心谷设计师打造！

自带180°露台+大屏幕！

最近它突然变了，竟做起了BRUNCH!

口感、味道、做法统统升级大变身！

红酒烩牛肉和班尼迪克蛋首次结合、

还有丹麦法罗皇冠三文鱼做的三明治…

别处吃不到，女生都爱来！

现在戳开视频感受一下美味

魔都新晋三层独栋洋房BRUNCH

视野视频第566期

新品BRUNCH上市活动

——活动有效期为2018.8.30至2018.9.30 ——

3人同行，1人享半价优惠

5人同行，1人免单优惠

*活动优惠仅限BRUNCH菜品

魔都新晋三层独栋洋房BRUNCH！

餐厅坐落于魔都著名的历史风貌区丰盛里，一出12号线南京西路地铁13号口就能看到！远远望去，红砖洋房，仿佛还能嗅到旧时历史的气息~站在门前，你就是行走的电影画面！

餐厅整体布局由裸心谷设计师亲自打造，在细节上更是追求极致，每一处都让人觉得艺术感十足！绝对是新晋闺蜜打卡圣地！

·180°景观台和室外露天座！·

天气凉快些，还可以霸占露台，可是网红必争之地！喏，随手一拍放上朋友圈又是一阵骚动！

阳光明媚的午后，约上闺蜜或三五好友，在洋房里享受一餐惬意的BRUNCH，不就是完美周末的正确打开方式吗

？!

只在这里吃得到的BRUNCH！

在这座洋房里，BRUNCH能从上午11点吃到下午3点！这次新出来的种类够丰富：丹麦法罗皇冠三文鱼做成的三明治、红酒烩牛肉和班尼迪克蛋首次结合…

·烟熏三文鱼三明治刚刚上线！·

刚刚上线的烟熏三文鱼三明治，凭借丰富的口感最先俘获吃货的心！是大厨专门研究出来的，别的地方可吃不到！

·来自丹麦法罗皇冠三文鱼！·

不得不提的就是里面的三文鱼，用的可是丹麦法罗皇冠三文鱼！

丹麦法罗皇冠三文鱼：法罗群岛 ，位于冰岛与挪威之间的北大西洋纯净海域。北大西洋全年2-5℃海水，在法罗群岛18个岛屿间穿梭形成的自然海水急流，赋予了法罗群岛的三文鱼坚韧的生命力，肉质更加的肥糯~

制作过程也颇为讲究，需要先腌制48小时再冰上冷熏！这样做出来的鱼肉不仅鲜滑入味，闻起来还有一股特别的香气呢！

·搭配芝士吐司一起吃·

厚厚的三文鱼片馋的人口水都要流下来了，搭配上松软的芝士吐司，绝了！

一口咬下，鱼肉湿润丝滑，芝士的浓郁香气包裹着松软的面包，香软绵细而且口感层次丰富，味觉像被施了魔法瞬间激活，开启元气满满的一天！

·红酒烩牛肉和班尼迪克蛋的首次结合·

作为BRUNCH里的经典菜式，班尼迪克蛋是餐桌上当之无愧的大明星！但将经典法式菜红酒烩牛肉融入其中的，却并不常见！可以说做了一个巨大的升级，味道也提升了不少！

配菜也很丰富，就等着你来送入口中，荷兰汁更是点睛妙笔！

嫩嫩的水波蛋，饱满Q弹，蛋白凝固的恰当好处，用刀叉轻轻一戳，金黄色的蛋液倾泻而下，简直是一刀爆汁！

牛肉用的是澳洲牛肋条，由秘制酱汁腌制12小时，再加入勃艮第红酒炖煮牛肉4小时！与软嫩的流心蛋一起，搭配上酱香浓郁的牛肉与松饼，淋上金灿灿的荷兰汁，根本停不下来。

随便点哪一道都不会踩雷

·这里的牛侧板还要自己烤·

取自肋骨和肚腩中间的牛侧板，产量特别少，上桌还得自己烤，熟度您随意~

刚端上桌的侧板肉，肉质鲜嫩、汁水饱满，看着就很有食欲！

随它上桌的还有这份铁板，可以根据自己喜欢的熟度烤制！

一入口原本被紧紧锁在肉里的汁水，一下子包裹住舌尖，肉质丰腴肥嫩，肉味香浓！那是上好牛肉才特有的味道！

·玉兰菜色拉配水果及芝士片·

48元一份的色拉，分量很足！上面有玉兰菜、芝士片和橘子等，毫无保留的奉献出令人食指大动的色泽！旁边还会配上一碟培根油醋酱，吃起来挺清爽，是一款非常正宗的开胃色拉！

·让人迅速爱上的松露巴黎蘑菇烩饭·

痴迷松露的吃货，决不能错过这道「含金量」很高的松露巴黎蘑菇烩饭，让人眼前一亮！

研磨成颗粒的黑松露配上巴黎菇和米饼，富有层次的口感层叠交织，多元化美味契合在一起，营养丰富又美味~

·除了早午餐，甜品必点这2款·

吃完了满满一桌BRUNCH，是时候来点甜品收尾了！不管是法式冰淇淋还是杏仁蛋糕都让人惊艳不已。铺在上面的脆片也是一大亮点，搭配冰淇淋别提有多好吃了~

到了晚上就成了酒吧

到了晚上就成了酒吧！一踏上二楼就能看到超大吧台，提供各式各样的酒类！

不仅可以看到颜值超高的小哥哥调酒！就连调出来的酒也是real好看，捧着它走到哪你都的是全场的焦点！

餐厅3楼可以同时容纳10个人左右，很适合团建聚餐。

烙饼总是太硬？学会这“三”招，做好的饼又香又软，放一天也不硬

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章