时间:2018-08-30 23:36:47 来源:健康美食作者:芋头点击:
俗话说“入秋三分虚”,经过夏天,人体内营养大量流失,身体变得虚了,就容易得病,此时是进补的最佳时机。而且秋天还是个容易脱发的季节,很多朋友都感觉一到换季,洗头发的时候头发大把大把的掉,这时候多吃芋头就能起到很好的防脱发的效果,比生发剂还管用。因为芋头含有丰富的维生素和铁钾,不仅能改善秋乏,并且可以增强体质,抵抗病毒,8块钱1斤真不贵。今天小编就给大家推荐一道芋头炖猪骨,特别适合这个时候吃,软糯的芋头配以鲜美的骨头汤,口感顺滑,喝一口,鲜得眉毛掉下来,快试试吧!
芋头炖猪骨
By 我幸福相约
配料:
芋头 500克、猪大骨头 300克、料酒 5毫升、姜 一块、细香葱 适量、精盐 适量
烹饪步骤:
2.清水洗净,切块。
4.生姜去皮,拍一下。
7.锅内依次放入芋头,猪骨、料酒、盐以及姜,再倒入适量的水。(我喜欢原汁原味,少油少盐,省掉了翻炒的步骤;如果口味偏重的伙伴,可将以上两种食材入锅翻炒后,再炖;)
8.盖上盖子,选排骨功能键,一会就可以享用美味了,出锅装盘,再撒点适量的葱花。
9.软糯的芋头配以鲜美的骨头汤,口感顺滑,喝一口,鲜得眉毛掉下来。
烹饪小贴士:
2、芋头能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。
4、芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。
5、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
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