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去学校的时间太短来不及吃早餐 孩子快手早餐

时间：2017-08-30 05:25:25 来源：本站整理作者：wsl点击：

孩子上学时间早，到校来不及买早餐往往会匆匆解决，而对于身体发展非常需要的孩子来说，早餐是非常重要的，那么孩子怎么吃早餐好呢，这里八宝网小编为大家整理了孩子不是很适合吃的早餐和快手早餐攻略，各位宝妈快来看看吧。

早餐不宜食品

01过于冰凉的果蔬汁

很多妈妈喜欢早晨给孩子喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是孩子的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。

所以吃早餐时，千万不要让孩子先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等，短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服，事实上会让你的身体日渐衰弱的，这是为什么呢?

吃早餐应该吃热食，才能保护胃气。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指胃这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。 因为早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。

体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候孩子再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩，血流更加不顺，也许刚开始吃喝冰冷的食物时，孩子不觉得胃肠有什么不舒服。

但日子一久或年龄渐长，会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断，这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。

饮食专家建议：早上第一样食物，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或鲜鱼片粥等等，然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。

02太辛辣的食物

同样的原因，早晨的肠胃要尽量避免受刺激，过于辛辣的食物显然是伤胃的，这绝对是早餐的大忌。

红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁，吃完后会令孩子心痛，并且增加胃的负担。

03西式早餐

孩子吃这种高热量的早餐，非常容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。

另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

如果选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。

04剩饭菜和熟食卤菜

经常看到有些人为了赶时间，早晨起来抓起头天晚上剩下的食物，就做为了孩子的早餐。

这是很糟糕的情况，隔夜饭菜经过一个夜晚的存放，冰凉生硬不说，更重要的是会产生一些微生物的变化而导致不良细菌的产生，很容易让孩子“病从口入”。

另外，有些妈妈为了图方便，节约时间。会用熟食卤菜给孩子当早餐，这显然和上面所说到的道理是一致。90%的熟食都需要加热后才能食用，同样是因为预防病菌的滋生。

05零食+运动早餐

零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的孩子来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致孩子的营养不足，体质下降，引起各种疾病入侵。

为了赶时间，不少家长就在路边摊买早点给孩子，然后，让孩子边走边吃。其实，边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收。而且，路边摊食品卫生难以保证。

孩子上学快手早餐

1黄金馒头片

食材

馒头2个、鸡蛋1个 、盐适量 、椒盐适量 、食用油适量

厨具：平底锅

做法

1.馒头切成大约1cm厚的大片;

2.鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可;

3.将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅;

4.热锅中放入油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，另一面再煎至金黄色，即可。

5.另一部分馒头片直接下锅(原锅，基本不需要再加油);

6.一面煎至金黄色后翻面，撒上适量椒盐(或自己喜欢的其他调味料，如五香粉、辣椒粉等)，待另一面煎至金黄色，出锅即可。

2多彩蛋卷

食材

鸡蛋5个、小黄瓜30克、红甜椒30克、盐3克

做法

1.准备食材。将红甜椒、小黄瓜分别切成碎末备用。

2.将鸡蛋放在一个大碗中，然后用打蛋器朝一个方向打散。

3.将红甜椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中，搅拌均匀。

4.电饼铛预热。

5.预热结束后，选择煎鸡蛋功能。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中，用木铲轻轻滑动，使其均匀的铺在电饼铛中。

6.煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候，用木铲轻轻的由内向外翻卷，如图所示。

7.将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边，然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液，如图所示。

8.待剩下的蛋液半熟时，继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下，继续加热三十秒即可取出切段食用。

3海带鸡蛋饼

食材

海带100克、鸡蛋 2个、盐1匙、香葱2棵、花生油1小勺、胡椒粉适量

做法

1.把买来的海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出。

2.海带切段，长短自定。香葱切碎。

3.鸡蛋磕入碗内。

4.放入海带、香葱、盐和胡椒粉。

5.不沾锅放油烧至八成热，倒入鸡蛋液快速摊平。

6.一面凝固后翻至另一面，想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来。两面煎好后装盘。

4奶香燕麦水果粥

食材

即食燕麦1小碗、牛奶2盒、哈密瓜适量、火龙果适量、青葡萄适量、无籽西瓜适量

做法

1.备好燕麦和牛奶。

2.把牛奶倒入奶锅中，中小火加热至微微沸腾。

3.加入即食燕麦煮熟关火，放入装有冷水的大盆里放凉，倒入密封容器里放入冰箱冷藏。

4.水果切成小丁。

5.将冷藏好的牛奶燕麦盛入碗中。

6.加入各种水果丁即可。

吃早餐要注意什么

1、时间要最佳

一般来说起床20至30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也就是说早餐7至8点之间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

2、早餐前应先喝水

人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。因此，早上起来不要让孩子立刻吃早餐，可先饮一杯温开水，既可补充生理缺水之需，又对肠胃起到洗涤作用，改善胃口。

3、不是吃越多越好

很多家长怕孩子营养不够，在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担，久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。所以早餐应该多种少量食用。

4、尽量选择新鲜食物

有些家长嫌麻烦，将前一晚的剩饭热一热当早餐，这种做法不可取。应尽量选择新鲜食物。就算是吃提前准备好的饭菜，也应热透。

5、不能将零食当早餐

大多孩子更喜欢吃零食，但因为零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。所以早餐吃零食容易导致营养不足。

6、“牛奶+鸡蛋”并非完美营养早餐

“牛奶加鸡蛋”是不少孩子早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白，但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的，不能给身体提供足够的能量，人在进食后很快会感到饥饿，对肠胃有一定的影响，并影响孩子的学习效率。

7、“纯牛奶”易混淆“早餐奶”

纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分，但配料和营养成分都不同。纯牛奶就只是鲜牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等;早餐奶的蛋白质含量一般为2.3%以上，而纯牛奶的蛋白质含量通常在2.9%-3.1%之间。个人在进食时应注意区别选择，并调整相应的食物搭配，才更有利健康。

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