八盛屋元祖沾面

时间:2018-08-28 00:01:28 来源:厦门禾呈复古美学民宿作者:叉烧点击:

导读:[db:简介]
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今天突然想沾面了,虽然最近了好几顿日料,但是!想什么,我从来不会委屈自己!

第一碗沾面出现在日本一家叫做「大胜轩」的拉面馆,原本沾面是员工的膳食,久而久之,沾面变成了日本人最新兴的式。配合浓浓的沾面面汁,让面条,与传统拉面的食法截然不同

沾面的,直接喝的话,有点咸,还有点腻。在日本做法大多都源于,再加入海鲜的精华,比如是沙丁粉、鲭粉,令汁更鲜甜;加上多个小时的熬制,浓郁的沾面汁才能真正成型,这家店在保持口感正宗还是挺用心的。

叉烧豚骨是日本面的精华,一份好的叉烧豚骨绝对可以让沾面瞬间升级,配上日料店必点的招牌溏心,每一样食材的口感都有其独到之处。

浓郁的沾面,面完了可以叫店员调淡点,比味增好喝!

地址:集美万达广场金街90-91号

真遗憾肚子只有一个,他家还有好多好面,下次再过来尝!(>_<)

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