爱吃辣条的快收藏,用腐竹做的辣条真好吃,口感味道不输超市买的

时间:2018-08-26 20:36:09 来源:美食圈作者:腐竹点击:

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比较喜欢条,那口感,那香的味道,我无法抗拒,可是老婆严禁条,所以被逼无奈,自己研制吧,今天为大家分享这个用腐竹制作条,口感,味道都很条,来看过程

先把干腐竹用清或者温浸泡几个小时,泡到完全变软

然后准备香料,爆锅料,如图

接下来锅里加,葱段姜片先下锅炒香,炒到微,然后加适量的郫县豆瓣酱,继续煸炒之微微发,出红

这时候就要把图二里的所有香料都下锅煸炒一下了,炒的有香味扑鼻

然后把泡发好的腐竹下锅也炒一下,炒过之后口感会更好

腐竹炒过之后就要加了,没过腐竹就好,然后加调料,生抽适量要多一点,蚝,加完调料大火烧开,转小火汁收干,如下图

这时候还不能汁干了关火,要盖上盖子再焖一会儿入味

最后就可以装盘,开啦!腐竹这样做香味十足,味道口感不输外面买的条,重要的事是干净卫生,还能解馋。好了今天就到这,喜欢分享美食,欢迎关注我,视频做法也有哦,欢迎观看,谢谢啦

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