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泡铁观音你用紫砂壶？还是盖碗？

时间：2018-08-26 19:20:50 来源：中国茶源地理作者：铁观音点击：

铁观音具有香高韵长，醇厚甘鲜得得特点。品格超凡，驰名中外，为广大茶友所喜爱喝的茶。那么用什么茶具来泡铁观音是最好的呢?很多茶友都知道盖碗和紫砂壶是冲泡铁观音的最佳茶具，这两种茶具你会选哪个呢?我们先来看下各自冲泡铁观音的优点。

用紫砂泡铁观音最好，主要的理由有：

1、因紫砂最大的好处是留味，紫砂壶泡茶,壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙茶、铁观音。

2、平矮的紫砂壶是最适合泡铁观音的，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。

3、紫砂壶还有较好的保温能力，可以使铁观音的香味不易散失。

4、紫砂壶采用天然的泥色制成，呸质致密坚硬，不上釉，具有一定的透气性，不渗漏。

5、用紫砂壶泡茶，能使铁观音茶的本质较好的保持，加上紫砂壶的造型各异，色泽古朴，且使用年代越久，壶中会自然吸附铁观音的天然香气。

冲泡泡铁观音用盖碗泡也不错，主要的理由有：

1、盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。

2、铁观音属于珠茶，冲泡后茶叶展开的体积与干茶相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。

3、现代铁观音基本都是采用轻发酵轻火的，所以更重视其香味，以盖碗冲泡，当打开碗盖闻盖香时，茶香的浓郁沁人心脾。

4、盖碗泡茶品茶融为一体，能品出茶的真味与情趣。

不管是用紫砂壶，还是盖碗来冲泡铁观音，都有各自的有点。爱喝茶的你，会选择哪种茶具泡茶呢?

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