土豆丝的各种做法,不要小看炒土豆丝,也是有技巧的

时间:2018-08-24 21:36:26 来源:风之谷的春天作者:土豆丝点击:

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材料

土豆300克,大葱5克,6克,味精2克,3克,胡麻2克,8克。

做法

1大葱洗净切成丝待用,土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用清浸泡片刻,捞出滤净分。

2锅中放,等后放入土豆丝翻炒两下后下入,接着下入精,味精,葱,葱丝翻炒成熟即可出锅装盘

抄土豆丝一

材料

土豆,姜丝,蒜蓉,椒丝

做法

1土豆切细丝,用冷漂走淀粉,浸泡到炒的时候再捞起。

2炒的时候先放姜丝和少量的蒜蓉,锅炒,差不多好时放入少量椒丝,如果喜欢的可以多放一点。

炒土豆丝二

材料

土豆,干椒,,鸡精或者味精

做法

1土豆洗干净,去皮,切丝,去淀粉,土豆放中洗净浸泡30分钟。这样炒出来的土豆丝比较脆爽口,将土豆丝沥干分,同时将干椒切段,

2起锅加,倒入30-50克,放入干椒煸炒出香味后倒入土豆丝翻炒均匀

3放入,鸡精或者味精。起锅装盘即可,

炒土豆丝三

材料

土豆两个,芹一颗,红椒两粒,椒,葱,姜,蒜,,米,鸡精,适量

做法

1土豆切丝凉洗去淀粉。

2锅内放,八成放入椒爆香,放红椒段,葱丝,姜丝,土豆丝翻炒

3加适量生抽,炒至土豆丝变色,下入芹段,炒至土豆丝熟,加,鸡精,蒜末,点米适量出锅

土豆丝

材料

土豆500克,尖椒,从化,蒜蓉。干椒丝,米,味精,个人适量

做法

1将土豆去皮切成粗细均匀的丝,尖椒切丝。

2将土豆丝下入锅焯至断生

3锅烧,下从化,蒜蓉,干椒丝爆香,放入尖椒丝略炒,再放入土豆丝,加,味精炒匀,琳米,出锅即可

诀窍

切土豆丝时,先把片切均匀,这样丝就切匀了,出锅前淋米的清香,而不破坏品的口味

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