什么样的白酒可以称之为优质白酒?

时间:2018-08-22 09:48:54 来源:洛阳杜康原窖作者:白酒点击:

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酒是我国的国酒,从古到今,国人的酒情结从未止步。仗剑天下,斗酒十千是典型的国人对“男人”的认知形象。但不论是各地频频爆出的酒精中毒事件,还是不久前“低价酒全部是酒精勾兑”的行业内幕爆料,都让我们寻常消费者感到不寒而栗,而对酒的感情和喜又让人难以割舍。

那么,到底什么样的酒才能称之为优秀酒,放心酒呢?

首先,优质酒的颜色应该是无色透明的,并且要无沉淀,无悬浮物。而优秀酒一开瓶就能散发出协调而不刺鼻的酒香,而不是单纯的酒精味,常年饮酒的人应该能够问出酒的主体香味。

而优质酒入口,则应该体现出自己的香型,如清香型酒应该是清香纯正,诸香协调;浓香型则要求酒香浓郁;酱香型酒要醇香馥郁;米香型酒则要味略甜,整体感觉蜜香清雅。

总体来讲,优质酒入口应该醇厚,无异味,且不刺喉,咽下后余香绵长,这样的酒,我们基本可以认定为优质酒。

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