时间:2018-08-22 09:22:27 来源:十号风球眼中的美食作者:切成点击:
步骤:
3、把瘦肉用清水冲洗一下,先从中间切开,然后切1.5厘米的片;
4、把红色美人椒洗净,切成两半,去掉辣椒籽,切成条;大蒜直接剁碎;生姜切成末;小红辣椒洗净,切成小段;
5、锅中,倒入适量的清水,待水烧开后,把荷兰豆倒入热水中,煮至断生后捞出沥干水份;
6、锅内放油,把大蒜,生姜,小红辣椒倒入锅中,翻炒出香味,然后把瘦肉倒入锅中,加入生抽,食用盐,翻炒两分钟;
7、把荷兰豆倒入锅中,一起翻炒均匀,这一步不用翻炒时间太久,因为荷兰豆是煮熟的,炒的时候太久容易断;
8、最后把红色美人椒扔至锅中,翻炒一下,加入盐,倒入蚝油,即可盛出锅。
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