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全家最爱的零食“红薯糯米豆沙饼”不用任何调料，香甜软糯特好吃

时间：2018-08-22 09:33:39 来源：文昊教做饭作者：红薯点击：

美食来自于勤劳的双手，只要喜欢吃，爱研究，各种各样的美食随你做。这次做了一道“红薯糯米豆沙饼”香甜软糯可口，家人老少都爱吃，个人觉得这次做的特成功。所以想把做法分享给大家。

喜欢吃糯米团，年糕，月饼的吃友们一定也喜欢吃这道“红薯糯米豆沙饼”甚至这个口感会胜于糯米团。主要以红薯，糯米面搭配豆沙制作而成。外边沾上一层白芝麻即可。咬一口香甜爽口，作为零食和主食都是不错的选择，自己做的也干净卫生，不添加任何防腐剂，不用任何调料，所以让小孩和老人可以放心的吃。

红薯中含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人体吸收。糯米粉含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、糯米粉磷、铁及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。这两者搭配太完美了，在享受美味的同时又补充了营养。下面分享它的详细制作步骤。

【红薯糯米豆沙饼】食材：红薯300g、糯米粉120g、白糖20g、红豆沙150g、白开水适量、白芝麻适量

制作步骤：1、首先将红薯去皮切块（尽量切小一点，在蒸的时候更容易熟透）锅中烧开水，放入切好的红薯块蒸熟拿出，用小勺子碾压成红薯泥如下图所示。

2、接着在红薯泥里加入120克糯米粉，白糖20克，揉成面团（揉面团的过程中水分的添加自己控制）揉面时要掌握住面里的水分，揉到软硬适中最佳

3、然后在揉好的面团上揪下一小块面团，先揉成一个球状，再揉成一个空心

4、在面团空心里加入红豆沙（小编是自己做的红豆沙，不会做的在网上查一下做法即可）然后封住口继续揉成饼状

5、接着准备好白开水和白芝麻，一只手拿着揉好的饼，另一只手先沾点水涂抹在饼上，再沾点白芝麻均匀的粘在饼的两面，继续下一步

6、锅内加入底油（适量多加点）将做好的饼一个一个放入油锅煎至

7、小火慢慢煎至，将两面煎至金黄色出锅即可，这道“红薯糯米豆沙饼”就做好了

小贴士：1、刚放进油一定要开小火，否则里面还没熟外面焦了，煎至饼中间鼓起来说明里面热了才好吃

2、以上配的食材只做了4个，如果想多做，按比例多陪些即可

家常菜，葱油梭子蟹做法，美味营养

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