时间:2018-08-22 09:22:25 来源:51养生网作者:桔梗点击:
原标题:都知道蒲公英抗癌,但这3种野菜比它好百倍,你都认识吗?一起来看看!
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桔梗
别名包袱花、铃铛花、僧帽花,是多年生草本植物,茎高20~120厘米,通常无毛,偶密被短毛,不分枝,极少上部分枝。叶全部轮生,部分轮生至全部互生,无柄或有极短的柄,叶片卵形,卵状椭圆形至披针形,叶子卵形或卵状披针形,花暗蓝色或暗紫白色,可作观赏花卉;其根可入药,有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用,中医常用药。在中国东北地区常被腌制为咸菜,在朝鲜半岛被用来制作泡菜,当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。单凭名称,有人会误以为桔梗乃桔子的梗,但实际上与桔子或柑橘属没有直接关系。
薇菜
即是紫箕植物刚出土不久的嫩茎,营养价值也十分丰富。主要所含粗纤维,食用减肥效果良好,且没有农药与化肥污染,深受消费者欢迎。采摘时间一般在4月中上旬,采时一定要采母菜,不允许采公菜。若公母不分,一采而光,两年后品种退化,失去商品价值,甚至整片灭种。当母菜刚出土不久,顶端绒毛破裂,头上刚出一对嫩枝叶,茎部绒毛正在脱落或已脱落时采收为宜。细的可在15厘米处折断,用手除去上面的绒毛,放入篮内,切忌用刀割与连根拔掉。采紫色与绿色均可,越粗壮越长越佳。
小根蒜
是一种可以抗菌消炎的天然菜品,这种菜品在进入人体以后能起到帮助消化的作用,非常适合那些食欲不振以及消化不力等人服用。另外如果把小根蒜与一些中药搭配使用,还能起到治疗冠心病有肠炎以及气管炎等多种疾病的作用。
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