时间：2018-08-20 13:16:10 来源：小邱邱的美食说作者：豆芽点击：
炎热的夏天，有时我们需要一段短暂的休息，来给自己昏沉的大脑，疲惫的身心一个缓冲。这个时候，配以简单的美食，一些小巧的点心，一杯喜欢的饮品，能给一段愉悦而又放松的时光增添不简单的魅力。
而对于美食的选择，可以选择自己一直以来的偏爱，也可以选择新学到的美妙。这里给大家介绍一道小点心，来为你的选择增添一种美味。
这里我们讲的是春卷的做法，作为一种广泛流传于中国各地的小吃。春卷的味道也主要区别于各地所包的馅不同，有荤素之分，但包裹鲜馅的皮却是万变不离其宗，做法大同小异。
首先，我们需要的是在面盆之中加入适量的面粉，这个要计划好，最好是你一次性吃完，吃多少做多少。如果留到明天，这味道可就不止差了一点半点了。倒入适量的面粉之后，加水搅拌成絮状，然后就开始和面了。
如果和面的过程中觉得面团很干，不是很好和，还可以加入适量的水分，这时候要注意水不能加的太多。
按照上述方法，将面团揉成光滑的形状之后，在面盆上加盖醒面，这个过程需要20分钟。
在醒面这个过程中，我们可以准备馅的制作。这里我们准备的素馅豆芽，当然你也可以根据自己的喜好来。
先将豆芽洗净然后放在一旁空干，之后锅中倒油，待油面温热之后，加入葱花、蒜末、小红辣椒，炒制出香味，然后便可以将豆芽下锅了。注意，这里一定要将清洗豆芽时，沾染在其表明的水分晾干，否则水分入锅之后，容易飞溅烫伤自己。
大火翻炒，待豆芽颜色微黄，有一股微微的香气产生时，加入十三香、小碗酱油、蚝油，接着翻炒，炒至调味色泽均匀之时，加入小碗白醋、一勺白盐和少量鸡精，翻锅几下，便可出锅了。
换口锅接着倒油加热，不需多长时间，只需将油温热。之后将温好的油小心的倒在小碗之中。
下一步便是处理醒好的面团了，将其按做饺子皮的方法做成面饼，不过样子却是要比寻常饺子皮要大。将面分成均匀大小的面块，用擀面杖擀成薄饼。待一切完成之后，用刷子在面饼表明刷一层温热的油，然后摞在一起。
将面饼轻按，将薄饼之间多余油挤出，之后再将其这些面饼擀成一块均匀形状。
之后放入蒸锅之中，蒸上15分钟之后，会发现擀在一起的面饼层层分开，将其一张张揭开分好。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明： 本站文章均来自互联网，不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告
