时间：2018-07-09 12:33:32 来源：舌尖上的美味作者：蚊子点击：
昨天写了一篇文章，介绍的是瑞典特产鲱鱼罐头，鉴于网友们对它“臭”的印象十分深刻，纷纷表示不相信只排行第六，或者说他们比较想知道哪些厉害的食材居然可以凌驾于鲱鱼罐头之上。国内的臭豆腐、豆汁什么的都弱爆了，在这些食材面前不值得一提，要继续往下说的话，可能就送不了饭。但鉴于网友执着的询问，那么今天就给大家一一介绍前五名的食材吧，号称是全球最臭食物排行前五。你都准备好了吗，那下面一起来看看。
第五名TEX MEX（忒科斯美科斯 ）
比鲱鱼罐头稍微靠前的就是这个西班牙作料，名叫TEX MEX，中文发音忒科斯美科斯，中文意思就是美式墨西哥料理。它是一种调味料，主要由一种叫Comino的小种子做成的，常用于各种的沙拉、炸猪排、牛排、拌饭等等，在西班牙特别地受欢迎。它最大的特色就是“臭”，而且臭得很特别，这种味道大家都很熟悉，就是类似于狐臭的那种，没错，就是来自于腋下的问候。不难想象，在西班牙和寻常百姓家，到处都充斥着狐臭的味道，想想都觉得难以为情呀！
第四名青蛙汁
第四名就是来自于秘鲁的青蛙汁，所谓的青蛙汁真的是用青蛙做成的，一点也不开玩，把整只活生生的青蛙直接丢进榨汁机里、然后搅拌成泥，当地人称之为青蛙汁饮料，常常当作上午或下午茶来喝用。这结果是可以想而知的，但这过程真的有点难堪和血腥，如果让你在现场看到过程还敢喝吗 ？据说这青蛙汁有着强身健体、消疲劳的作用，对哮喘和支气管炎都有很好的治疗作用。
第三名是来自非洲的蚊子肉饼，这些能位居世界前列的食物，一点也没有让人失望，都是名符其实的难吃，用料还”真材实料“，所以说，这蚊子肉饼固然就是由蚊子做成的饼了，而且没有加面粉之类的，全部是蚊子堆积做成的一个饼。就问一下，蚊子你敢吃吗？但非洲人敢，比起别人吃土，这简单就是弱爆了！在非洲坦桑尼亚和乌干达一带的维多利亚湖，那里的蚊子异常肥大，走进他们眼中就成了肥美的食物了。每逢到了夏天蚊子丰收的季节，他们就会拿出家当，如锅、大盆子之类的，集体出动拍蚊子，又是一顿盛宴了。
第二名来自于西伯利亚的腐烂的臭头，这里的臭头是指鲑鱼的头，臭是因为鱼头经过长时间埋在冻土层发酵而发出的一股奇怪的味道。因为西伯利亚地区长期缺少水果蔬菜，尤皮克人就靠臭头来补充维生素的。将鱼身和鱼头分离，挖出鱼内脏，然后跟鱼头一起埋在地下，直至腐烂程度才能挖出食用。先不说这难吃程度，腐烂的鱼头难道没有风险吗？
第一名腌海雀
第一名来自于加拿大的一种发酵类食物腌海雀。越往下看越刺激，我就想问，朋友都吃过饭了吗？腌海雀，不是因为腌制的物质有多么难堪，而是因为它腌制的地点实在是恶心，能排到全球最臭第一名的，绝对不是浪得虚名，它的腌制地点居然是一头海豹的尸体里！北极圈内居民生活的地点鲜有植物生长，而且还缺乏燃料，所以他们只能通过吃生肉来吸取足够的维生素，所以这样的吃法对于他们来说真的没什么。俺海雀需要做的功夫比较多，不仅得需要一头海豹、七八十只海雀，还得耗费2-3年的时间才能腌好。海燕不经过任何的处理，然后塞进已经死去的海豹胃里，尽量塞得满满的，然后缝合、涂上海豹油脂以防长虫，最后埋好，等2-3年以后出土。
按名次顺延下去依次是：第六名瑞典的鲱鱼罐头、第七名韩国的鳐鱼片、第八名是冰岛的臭鲨鱼、第九名泰国的榴莲、第十名中国的臭豆腐。
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