南疆小镇情怀,从一碗烧鸭粉说起

时间:2018-08-17 05:55:55 来源:是大脸冰呀作者:烧鸭点击:

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对于家乡味道,每个人都有独特的味蕾记忆。同一家店,不同食客。体现出来的的感觉也会不同。但是如果一家店可以做到几十年老店,而且让等待的队伍从早上六点开始就起长龙,那这家店无疑是成功的。今天就来说说我味蕾记忆里最不可或缺的江北凉拌烧鸭粉。

在广西,粉是一种习惯,每座城市都有一间粉店让你迷恋。今天我们要的第一粉是烧鸭粉。来到江北烧鸭粉店,分分钟让你上烧鸭粉,上鸭巴!去过很多城市,过不少烧鸭,但这家店师傅的艺最赞!鸭鲜香嫩又弹,鸭皮香酥脆!

很多人都说:“这是我过最好的烧鸭!”每天早上7点半左右就开始排起长龙,下午一点多就已经开始卖完了。看着食客大口啃鸭,大口“吸”粉,爽!特别是他家的凉拌粉,加上自制打死不外传的酸甜汁。就连排队等待是一种享受了。来到崇左一定要尝尝,记得一定要加个鸭巴哟~~

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