时间:2018-08-16 12:36:37 来源:农村丫头谈美食作者:放入点击:
蚂蚁上树
食材:粉条1把、猪肉150克、青椒1个、香葱、姜、蒜、花椒约20粒、水或高汤半碗、豆瓣酱1勺、老抽、白砂糖、鸡精
做法:
1.猪肉洗净剁成末、葱姜蒜切末,青椒切小丁
2.粉条洗净后用温水泡软,用剪刀剪成短一点的段,捞出沥干水分
4.放入郫县豆瓣酱炒香,放入葱姜蒜末煸炒片刻
6.放入泡好的粉条、少许糖、鸡精和老抽,要不停的翻炒
话梅排骨
用料: 排骨400克,话梅9颗,冰糖一匙(碾碎),熟白芝麻少许,生粉少许,姜少许,八角1个,料酒少许,生抽少许,老抽少许,香醋少许;
2.入锅煎至表面金黄捞出;
3.炒冰糖,放入煎好的排骨,均匀上糖色后,放入话梅、姜片、适量料酒、八角,加清水,因为我话梅没有事前泡过,所以水量稍稍多一些,盖过排骨高出大约1厘米的量;
4.大火烧开,转中小火炖30分钟左右;
5.水差不多耗去一半的时候,放适量老抽、生抽(根据排骨的量按差不多1:1.5比例),拌匀,继续用小火炖15分钟左右;
6.汤汁稠腻,滴上几滴香醋,略加拌炒,撒上些白芝麻即可出锅;
食材:芹菜150克、豆腐干50克、瘦猪肉50克、酱油10克、植物油10克、盐2克、料酒5克、姜5克、豌豆淀粉5克
做法:
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告