时间：2018-08-15 12:56:14 来源：Beauty时尚健康作者：白萝卜点击：
白萝卜
维生素B1：
烟碱酸：
可帮助糖类、脂质代谢正常，使血管扩张，降低血液中坏胆固醇的含量。
维生素B6：
能协助脑部功能正常、促进新陈代谢，帮助色胺酸代谢，有助提升睡眠品质。
叶酸：
木质素：
为一种非水溶性膳食纤维，能够提高巨噬细胞的活性，吞噬癌变细胞。
润喉止咳：
白萝卜去皮后生吃，可润喉、治咳嗽、利尿；此外还含有芥辣素，具有抗菌、消炎的功效。
开胃杀菌：
《本草纲目》盛赞白萝卜为「蔬中最有利益者也」，新鲜白萝卜的淀粉酶可帮助消化；其中的芥辣素，有开胃杀菌的作用。
抵御风寒：
煮熟后的白萝卜属性温平，可下气补中、安利五脏，具有增生津液、抵御风寒的疗效。
生吃白萝卜口感较呛辣，但可摄取到具有杀菌、抗病毒功效的挥发油成分，因此将白萝卜做成凉拌菜鲜食是最佳的防癌吃法。
也可将白萝卜去皮切块后榨汁，和姜汁搅拌均匀服用，也可预防癌症。
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