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芝士就是力量，带你解锁芝士的千百种吃法

时间：2018-08-15 04:05:21 来源：海外吃货作者：芝士点击：

说起芝士，

你想起了什么？

轻芝士蛋糕？

还有芝士慕斯？

或是奶酪棒？

（这些芝士做法做了这么久，难道你还没有做厌吗？！）

。

。

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缺乏灵感？

来小编带你见识见识更多芝士的食谱......

芝士面包披萨

材料：

面包一个、披萨酱60g、马苏里拉芝士120g、黑橄榄50g、新鲜欧芹6片

做法：

1、面包横着竖着各切几刀，呈格子状

2、将奶酪碎填入切开的地方

3、在奶酪上面涂上披萨调味酱

4、撒上黑橄榄

5、放上新鲜欧芹，撒上奶酪

6、用铝箔纸包裹，180℃烘烤20分钟完成！

芝士芯肉丸

材料：

肉丸子材料

绞肉300g、蛋 1个、切碎的洋葱 1/4个、面包粉 30g、切碎的大蒜 1瓣、香料浸泡油（没有的话可以用肉豆蔻代替） 少许、盐、胡椒

调味

小块芝士15~18个、橄榄油 2大勺、炸土豆 适量、欧芹 适量、

酱料

罐头番茄酱 270g、番茄沙司 2大勺、水 100ml、水瓜柳caper 30g【一种酸味腌制蔬菜】

做法：

1、碗中放入所有肉丸子材料 搅拌至起粘性

2、平底锅倒入橄榄油 将搅拌好的肉馅做成丸子放入锅中

3、芝士放在肉丸上用手往下压使之嵌入肉丸 然后开火 翻转肉丸子使得表面都烧上色

4、倒入酱料材料中所有材料 煮10分钟

5、做好倒入容器 用炸土豆 欧芹装饰即可

姬苹果奶酪塔

材料

姬苹果 6个、黄油 切成1cm立方体 6个、切成8片的切片面包 取6枚、融化的黄油适量（涂面包用）

馅料

酸奶酪 80g、大杏仁粉 80g、砂糖 30g、蛋 1个、肉桂 少许

做法

1、苹果顶部切1cm作为盖子 用小勺子挖去果核 填入一个1cm的黄油块 将盖子盖回去

2、面包当中挖去15cm 用擀面杖擀薄 涂上一层薄薄的黄油 布丁杯中涂上黄油 将面包片涂黄油那一面朝着杯子，贴边放

3、馅料中材料全部混合

4、把馅料倒入面包杯中，再放入处理好的苹果放入，撒上1茶匙砂糖，烤箱预热180℃ 烤20分钟

芝士焗红薯

食材

红薯2个、柠檬汁少许

糖少许、马苏里拉芝士适量

步骤

1、红薯洗净，去皮，切块，蒸熟后压碎

2、拌入少许糖和柠檬汁

3、铺一层芝士碎芝士

4、烤箱200度烤到表面出现焦点

5、芝士碎烤至焦黄。表面焦焦脆脆，一叉子起来，有芝士酥壳碎的声音，还能拉丝

小贴士

没有烤箱的小伙伴，用微波炉高火模式叮3分钟即可，不过还是烤箱口感更好些。这个甜品可以在做紫薯啥刚好有剩下的地瓜泥时顺手做下~

芝士夹心牛肉饼

食材

300g牛肉、1个大洋葱、80g芝士（切成小方块）

3g盐、2g胡椒粉、3g洋葱粉、120g面粉

120g面包糠、5个鸡蛋

适量油（煎炸用）、番茄酱

步骤

1、取一空碗，依次放入牛肉、盐、胡椒粉和洋葱粉，搅拌均匀

2、洋葱洗净去皮，剥出洋葱圈

3、先取些牛肉馅，放入洋葱圈内铺平，接着放一小块芝士，再放些牛肉馅封口

4、将牛肉饼依次蘸一圈面粉、鸡蛋和面包糠，其它的牛肉饼重复此动作

5、取锅热油，当油面冒烟后，放入牛肉饼，炸5-6分钟，直到金黄色即可蘸番茄酱啥的

牛油果焗蛋

食材

熟牛油果1颗、蛋（小颗）2颗

盐适量、黑胡椒粉适量、起司片2片

步骤

1、烤箱预热到190度；将牛油果剖半后取出籽并刮除薄膜；起司片切成条

2、将剖半的牛油果放在小烤盅里，两边各打入一颗蛋，用少许的盐和胡椒粉调味

3、铺上起司条，用少许的盐和黑胡椒粉调味。放入烤箱烤18-20分钟即可。如喜欢蛋要熟一点的话就关火在烤箱焖5分钟

奶酪烤饭团

食材

剩米饭1碗、培根4片、肉松

海苔、黄油、芝士3片

步骤

1、剩米饭在微波炉加热2分钟，培根上锅煎，煎好后切碎，和黄油、肉松一起倒入米饭里搅拌均匀

2、搅拌好米饭后，用保鲜膜把米饭捏成圆球，用点力才好定型。定好型再把保鲜膜拆下来，米饭放在烤盘上

3、定好型的圆球上，盖上芝士片，入烤箱180度烤5－7分钟。烤的时候最好站在烤箱边观察，芝士软话即可关掉烤箱

4、饭团出炉，撒上海苔点缀，也可撒些椒盐提味～饭团里的配料不是固定的，可以按你的喜好加其他蔬菜，比如豌豆玉米粒都是可以的哦！

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美味的水煮鱼

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