时间:2018-08-14 13:07:17 来源:芝麻开门自营作者:石板点击:
在东北美食中,饭包最不起眼,做法简单粗暴、价格超级亲民,但饭包的粉丝数真是老鼻子了。搁东北这嘎哒,谁要是说没听过饭包,那一定会有人会对你说,艾玛,咋那么山炮呢?
想寻找饭包的真身,需要有侦探一般的眼睛,百问不倦的嘴巴和抗走的双腿。跨遍千山万水找到饭包,吃到嘴里的那一刻,所有的努力都感觉值了,也瞬间觉得人生圆满了。饭包搁东北零差评,只有做不好的饭包,没有不好吃的饭包。
饭包的魅力真的是太大了,逼格也太高了,还有那么亲民的价格,最让人爱不释手的就是她的味道,具体做法如下:
材料:石板大米饭、土豆、生菜、香菜、尖椒、小葱、鸡蛋酱、蔬菜和火腿肠等
烹饪步骤:
1、用石板大米煮饭,煮米饭的水要稍微多一些,方便将所有的食材粘在一起包入生菜;
2、土豆泥做法:将土豆洗净削皮,切成2公分左右的块,在锅中倒入水,适量盐和土豆;小火煮至土豆块可以用筷子插透即可,大约10分钟。将煮好的土豆块捣成泥即可;
3、将洗好的香菜,尖椒,小葱等切碎;
5、把蔬菜碎、鸡蛋酱和米饭等所有食材按自己喜欢的比例放在大碗里,搅拌均匀;
6、摆上小盆,放上两片生菜叶,然后把拌好的米饭盛到菜叶上,然后将菜叶边缘折起,将米饭等全部包在里面就行了。
Tips:
2、蔬菜洗净后一定要控干水分再用,食谱中的蔬菜可以使用任意自己喜欢的可以生吃的。
4、可以用东北石板大米来煮米饭,火山岩石板大米--颜如玉、浆似乳、营养皆天然、品质甲天下;青色如玉:晶莹剔透,质重如砂,米粒青如玉,观之可亲;汤似鲜乳:胶原蛋白含量高,煮粥浆汁如乳;米油如注:维生素E含量高,蒸饭油亮溢香。用石板大米做出的饭包更加美味,好吃到不行!
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