7道面食招引你的馋虫

时间:2018-08-13 09:51:17 来源:个性胜过姿色作者:面条点击:

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面条作为与米平行的另一种主食,同样是无法抵挡的美味诱惑。更何况面条做法那么多,怎么能不叫人喜。下面为大家介绍几款容易且0差评的面条保证大家喜欢

1.炸酱面

材料:半肥末500克、六必居酱1袋、清150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、瓜1根、面条适量、大蒜适量适量

作法:

1、把老抽和酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清筷子调匀;京葱切成碎末备用

2、炒锅内倒入比炒更多的后放入京葱末翻炒半分钟后倒入末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的酱用最小火翻炒78分钟即可

3、把洗净的绿豆芽放入沸中焯烫一下马上捞出;瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用

4、把烫过绿豆芽的烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条浸入冷后捞起盛入碗内

5、最后把绿豆芽和瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末,再倒少许拌匀即可。

2.西红柿

材料:面条、西红柿、、味精、香、老姜片

做法

1、两个西红柿洗净切片,两个捣碎,液里加,一块老姜片切碎;

2、锅内放液倒入炒成,盛出;

3、另放爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出了将倒入同炒一会(可以加一点点,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);

4、然后加煮入味(可以比做的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加(要多一些),味精,香

5、另起一锅放煮面,面好即盛入装有西红柿的面碗,撒上香葱。

3.茄子面

材料:茄子1个,青椒1/2个,素20克,拉面1束(约120克)

做法

1、茄子洗净,切丁,青椒去,洗净,切丁,素泡软,切碎。

2、烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。

3、先烧半杯,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将倒开,然后加入其他调味料和素末周炒。

4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条食用

秘诀

1、茄子切丁后,最好用过一下,炸好颜色比较漂亮温高一点较不会吸入太多

2、茄子和青椒烧太久颜色好看,所以不要太早拌入。

4.打卤面

材料:木耳,香菇,大葱,

做法

1、香菇木耳泡发;

2、锅底放馅炒熟加入葱香菇,加料酒,再加木耳鸡精,加适量同煮;

3、淋入打散的液,勾芡撒葱蒜末。

5.担担面

村料:面条200克,猪馅400克,芽100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,椒面1.5克,芝麻酱10克,心1棵,香少许。

调料:老抽,生抽,料酒,米,高椒面,,香

做法

1、锅后,倒入猪馅炒散待用。

2、用将葱、姜、蒜爆香,再放入椒面、芽末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米,点少许高,出锅时放入芝麻酱、椒面炒匀。

3、下锅将面条煮熟,捞入碗中。心焯熟待用。

6.红烧牛

材料:牛500克,面条500克,小250克,10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,椒1根;1杯、6杯、酒1匙、豆瓣酱1大匙,麻少许。

做法

1、牛洗净切块,氽烫去

2、起锅,炒香葱、姜、葱段、八角、椒、牛,加入1杯、6杯、酒1匙、豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。

3、烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小

4、碗中放入麻少许、葱、牛,加入面条、青、牛即可。

特点: 香喷喷,好看得见。

7.鸡丝凉面

材料:斩鸡数块、面条瓜、芝麻酱、麻各1大匙、2大匙、椒粉适量

做法

1、面条煮熟,捞出,放入冷中冲凉,平铺在餐盘中;

2、斩鸡切丝,瓜洗净、切丝,均放在煮好的面条上;

3、芝麻酱放入碗中加入麻搅匀,再加入及2大匙冷稀释,淋在鸡丝凉面上即可。

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