10分钟焖出最鲜一盘!鸡肉就这样吃

时间:2018-08-13 09:46:29 来源:栗浓作者:鸡腿点击:

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夏天是不是想告诉我“想!”怎样的鸡好告诉我“鲜嫩!”零失败做法就是这里了鲜嫩无比

·· 用 料 ··

4只 香葱 3-4根 蒜 9-10瓣

料酒 2大勺 生抽 2勺 3勺

1勺 1勺 小红椒

1勺 香 1勺

·· 做 法 ··

1 |鸡放在凉里,倒料酒(去腥)也可以放姜片。

2 |大火,煮开之后改小火,8分钟(不要盖锅盖)

3 |关火,盖盖子焖3分钟(以用筷子可以轻松插入为准,可以多焖些时间无妨),立即倒入凉里冷却。

4 |香葱、蒜、椒,切末。

5 |生抽2匙,3匙,香1小匙,1匙,1匙,1匙,根据自己口味(所有调料汁以4个鸡量为准,鸡多少自己调整大小比例不变)。

6 |酱料搅拌均匀。

7 |冷却的鸡成丝。(块小点入味

8 |均匀倒入料汁OK!不要太好

··厨 友 的 作 品··

下次要多加

忘了放椒,少了一味麻,味道还是不错的~

焖了10分钟,喜欢多加了,果然很嫩

来源: 下厨房

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