教您五香卤蛋做法,简单易学,营养丰富,全家人都爱吃

时间:2018-06-10 12:48:19 来源:cooking美食菜谱作者:胆固醇点击:

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煲五香卤

材料:生姜,蒜,葱,蚝,老抽,生抽,卤料

步骤-

洗净,冷下锅,8分钟后冲凉,冷浸泡。

壳磕破,放电煲内,加刚淹没,依次放入卤料,生抽,蚝,老抽调色,葱打成的葱结,

按下煮开始键,煮沸。

煮沸后就按保温键保温,上睡觉

早上开锅盛盘,准备啰。

小贴士-这样煮出的,超级脱壳。没卤料,就用八角,香叶,桂皮,再撒点五香粉。

中含有较多的胆固醇,每百克可高达510毫克,因此,不少人,特别是老年人对怀有戒心,怕引起胆固醇增高而导致动脉样硬化。科学家们研究发现中虽含有较多的胆固醇,但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入液后,会使胆固醇和脂肪的颗粒变小,并使之保持悬浮状态,从而阻止胆固醇和脂肪在管壁的沉积。因此,科学家们认为,对胆固醇正常的老年人,每天2个,其100毫升液中的胆固醇最高增加2毫克,不会造成管硬化。但也不应多得太多,不利胃肠的消化,造成浪费,还会增加肝、肾负担。

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