秋季适合煲什么汤好

时间:2018-08-12 11:56:27 来源:养生之道网作者:秋季点击:

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文章目录

一、适合什么好二、适合什么食物三、健康饮食原则

适合什么

1、适合煲莲子猪肚

莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效

材料:猪肚1个,发莲子(去心)40粒,、精生姜、味精各少许,面粉适量

做法:将生姜去外皮,洗净,切成细丝。猪肚用面粉、分别揉搓,反复清洗干净。将发莲子放入洗好的猪肚内,用线缝合好,放入盘内,隔炖至肚熟,取出晾凉后切块。锅置火上,放发生,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精调味即成。

2、适合煲鸭

为补中益气,具有补益脾胃作用,特别适合脾胃虚弱者进补食用

材料:鸭子一只(约1千克)、山500克、葱、姜、八角、料酒、适量即可。

做法:先将鸭子洗净剁块,山去皮切块,姜切片,葱切段;鸭后,冷下锅煮,放入葱、姜、八角、料酒。40分钟后,待表面浮出后,放入山,煮至食材酥软,再加入调味即可。

3、适合萝卜羊

原料:熟羊300克萝卜200克生姜胡椒适量做法:熟羊洗净,切成2厘米见方的小块。萝卜洗净,切成3厘米见方的小块。香洗净,切成段。将羊生姜、精放入锅内,加适量,旺火烧开后改小火煮至羊熟烂,再放入萝卜块煮熟,加入香段、胡椒粉、搅匀即成。

4、适合绿豆薏仁鸭

原料:鸭两只、薏仁25克、绿豆25克、陈皮少量、少许。

做法:鸭氽烫,冲洗干净;将氽烫过的鸭、淘洗净的薏仁、绿豆、陈皮一起放入砂锅中,加足量,大火煮二十分钟,撇去浮,小火煮两个小时;出锅前加少许调味即可。

适合什么食物

1、茄子

茄子除了含有丰富维生素微量元素外,还富含大量维生素P,它有助保持心管保持正常功能。因此,茄子对动脉硬化症、高压、冠心病和坏病患者都非常有益。容易发生现象,茄子凉、味甘,有清消肿、祛风通络、宽肠利气等功能,茄子可以祛除上火,除

2、胡萝卜

胡萝卜素有“小人参”的美誉,含有丰富的类胡萝卜素、可溶、膳食纤维、多种维生素和多种矿物质,在降压、降、护心提高免疫等很多方面,都有较好的功效。另外,胡萝卜中含有的胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显着。生,熟补身。

3、南瓜

天到,南瓜俏”,季也是南瓜上市的季节南瓜含有丰富的维生素E。其所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,可增强机体免疫力,对改善症状大有裨益。清代名医陈修园说:“南瓜为补之妙品”。常南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对,有美容作用

健康饮食原则

1、甘淡滋润

节气,应当多进食滋润味甘淡的食品,如蜂蜜芝麻杏仁等。果选梨、柿、柑橘香蕉则可多食胡萝卜冬瓜、银耳。还有食用菌类、海带、紫等。经科学加工,做出色、香、味俱全的美味佳。也肴可制成佐餐或饮料食用,如蜜煎银耳、各种新鲜果蔬汁液等。或加工制作成羹粉,如香菇豆腐、扁豆、藕粉羹等,既有营养,又能

2、平衡营养

营养学家指出,只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养季更应注意饮食食物的多样,营养的平衡,才能补充夏季因气候炎食欲下降导致营养不足,特别应多耐嚼、富于纤维食物季的饮食养生原则应在平衡饮食五味的基础上,根据个体的具体情况,适当增加甘、淡、酸、滋润食物进食,但不可太过。进食时,应细嚼咽,既利于食物的充分消化营养物质的完全吸收

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