馒头的花样做法,这样蒸的馒头柔软香甜,个头小,孩子一顿吃5个!

时间:2018-04-26 01:05:42 来源:美食美客小厨房作者:面团点击:

导读:馒头的花样做法,这样蒸的馒头柔软香甜,个头小,孩子一顿吃5个!2018-04-25 21:19 来源:美食美客小厨房馒头的花样做法,这样蒸的
扫描关注公众号

做法,这样蒸的馒柔软香甜,个小,孩子一顿5个,做法简单喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习

用料

紫薯60克

南瓜100克

面粉450克

奶120克

酵母6克

南瓜紫薯做法

南瓜紫薯去皮洗净上锅蒸熟

将蒸好的南瓜紫薯料理机分别打成糊,紫薯分少,需加40g牛奶再一起打成泥。

南瓜面团:南瓜泥100g、面粉150g 、酵母2g紫薯面团:紫薯泥100g、面粉150g、酵母2g奶香面团:牛奶80g、面粉150g、酵母2g将三个面团的材料各自混合,面粉的量需按面团的干湿程度适当调整,将面粉搅拌成絮状,揉至面团光滑

三个面团盖上保鲜膜,入烤箱,40度发酵1小时

戳面团,面团无反弹、回缩,说明面粉发好了。

将面团分别放案板上加少量面粉揉面排气。

三个面团揉好

用擀面杖分别将三个面团擀至三个形状相同的薄片

依次叠加,两层中间需沾,确保面团融合

将三色面团字一个方向卷起,要卷的紧实。卷好后用刀切好均匀的小馒,就可以啦!

除了馒卷,还可以直接用三色面团切小菱形,也很可

切好的馒盖上保鲜膜醒发20分钟,面团会持续变

上锅,大火蒸10分钟再转中小火5分钟,最后关火5分钟。中间一定不能打开锅盖。

最后的成品。大家也可以发挥想象力,和宝宝一起做各种好形状

面团的边角料揉在一起,颜色也超美丽

蒸锅里每个馒摆放间隔一定的距离

美食与大家的生活密不可分,现在食物方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同做法,一直在发生改变着,不同的人不同口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告