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酱油炒饭也是一门手艺，怪不得以前炒的不香

时间：2018-08-11 01:15:50 来源：点心美食作者：炒饭点击：

炒饭做法简单还喷香诱人，很多人在忙不赢的时候，家里如果还有剩饭，就会选择做个炒饭吃。不管是酱油炒饭还是鸡蛋炒饭，和自己的味道就行。不过为什么有些人做的炒饭会不香呢？小编来告诉你，这是因为放酱油的时间不对，时间上没把握好，那就怪不得会不够香了。

其实，根据每个地方不同的习俗，酱油炒饭的做法也会有所区别，但大致的过程还是相通的，尤其是在某些细节方面。比如什么材料、什么时候放酱油等。让我们来看看酱油炒饭的做法吧，这样炒出来的炒饭，米粒饱满还喷香可口哦！

首先，热锅倒油。鸡蛋倒进去炒散后放盐，然后把米饭倒下去炒。这一步，如果不喜欢吃鸡蛋，也可以不放鸡蛋，直接把米饭放进去炒。米饭在锅里被打散后，注意！这个时候就可以下酱油了！这个时间放酱油是最合适的，如果这个时候不放，后期的炒饭不仅不够香，还会有很重的酱油味，影响口感。

这里也要注意，倒酱油的时候要就着锅转圈倒入，这样不仅可以断生，香味也会更浓哦。最后再把饭炒一炒，快出锅的时候撒上葱花就行了，这样炒出来的炒饭好看又好吃，更重要的是香味十足。

立秋之后，多做这道菜给家人吃，给身体排排毒，营养又美味，1分钟就能学会

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