莲藕营养价值丰富,但不可乱吃,莲藕8大禁忌,你知道吗

时间:2018-08-09 19:56:00 来源:健康学作者:莲藕点击:

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莲藕的法多种多样,功效也很多,消食止泻,开胃,滋补养,补气益,是妇孺童妪、体弱多病者上好的滋补佳珍,但是好又有效的莲藕却也是有很多禁忌的,你知道藕的6大禁忌吗?今天我们就来说一下藕的功效禁忌

莲藕是一种营养价值很高的植物食用方法多样化,既可生,也可以熟。是素食主义者的最佳食品生长比较环境的土壤中,是很环保的健康食物

莲藕的功效作用

一、强健胃粘膜

藕中含有的维生素C与质可以共同产生积极的功效,它们能够和多种细胞进行结合,加骨胶原的合成,所以它能够起到强健胃粘膜的功效

二、预防

中医认为,藕可以预防,因此备孕可以适量藕。

三、改善肠胃

莲藕还有含有的一种质,能促进质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

四、止

莲藕能够解决小板减少和紫癜等病症,此外它还对引发的出也可以起到非常好的治疗功效

五、补肾

功能不全的人,特别适合把藕作为日常主食来食用,因为藕中质的含量少,能够减少非优质的摄入。

藕的食用禁忌

1、莲藕尽量不要生食:

有些藕寄生着姜片虫,很容易引起姜片虫病。脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕,生藕偏凉,所以宜食用熟藕。

2、发、有异味的藕不宜食用

挑选外皮呈褐色,肥厚而的,注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。

3、煮藕时忌用器:

以免使藕在烹饪过程中变

4、切过的藕不宜直接存放:

没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。

5、高尿病患者不宜多

藕虽然能量不高,但是碳化合物含量较多,如果过多食用,会导致升高,不利于控制

6、产妇不宜太早莲藕

莲藕特别适宜者、高压、肝病、食欲不振、营养不良者。但因为莲藕偏凉,产妇不宜过早食用

7、大豆与莲藕不宜同

大豆中含有丰富的质,不能与含纤维素多的莲藕同食,纤维素会影响人体对吸收

8、藕和萝卜、猪肝不宜同

藕和萝卜都是寒,冬天一起和藕,小心越越冷。

藕中虽然富含营养,但是其中的含量不少,所以藕也不宜过量食用容易造成消化不良、肠胃不适。特别是尿病患者,宜少藕。

人人都可以藕,关键在于怎么多少,控制在一定量的情况下,把握好“度”,都推荐食用

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